クラフトビールを飲みながら、ゆったりとインドネシア料理を楽しめるくつろぎの空間
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オーナー厳選の絵画や輸入雑貨、アンティーク家具に囲まれたオシャレなカフェ【art cafe 185】。肉と野菜のバランスが良い『本日のナシチャンプル』や10種類のスパイスを使った『スパイスカレー』など、竹田さんが食べ歩いて学んだ本場の味わいのインドネシア料理を堪能できるお店です。そんなインドネシア料理にピッタリなクラフト生ビールが、30種類以上とバリエーション豊富に揃っています。元々美容室だったところをリニューアルし、美容室に併設してオープンされたカフェだけあって、美容室を利用後に立ち寄る常連客も多く、店内はゆったりとくつろげる優しい雰囲気です。五稜郭公園から近いので、観光合間の休憩にもオススメです。
art cafe 185
これだけは食べてほしいベスト3
10種類のスパイスを使った奥深い味わいの『スパイスカレー』
ルーを使わず、トマトと玉ねぎだけをじっくりと炒めてスパイスを合わせ、長時間1日かけて煮込んだカレーが絶品。10種類のスパイスが織りなす、その絶妙なハーモニーが食べる者を魅了してやみません。
日によって異なるトッピングを楽しめる『本日のピッツァ』
道産の小麦粉を使い、一日がかりで発酵させて生地からつくるオリジナルピッツァ。その日によってミックスだったり、シーフードだったり、トッピングが変わるのも楽しみの一つです。
肉と野菜のバランスが抜群『本日のナシチャンプル』
真ん中にご飯、その周りに6種類のおかずを盛付けたインドネシア料理。肉は鶏肉と「バリ島のつくね」が付きます。新鮮な野菜もたっぷり。スパイシーなインドネシアの薬味「生サンバル」が鶏肉に良く合います。
料理人 / 竹田 理佐子 氏 (タケダ リサコ)
専門ジャンル: インドネシア料理
インドネシア料理に魅せられ、美容室に併設してカフェをオープン
1965年、北海道生まれ。美容家として活躍する傍ら、インドネシアに20回ほど足を運び、食べ歩きをしながら独学でインドネシア料理を学ぶ。現地で学んだ『ナシチャンプル』をいろいろな方に食べてほしくて、カフェを開くことを決意。2022年12月、営んでいた美容室をリニューアルして、元々あった美容室を2階に移し、1階に【art cafe 185】を開業する。
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このお店が紹介された記事
art cafe 185の店舗情報
基本情報
店名 | art cafe 185 |
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TEL |
050-5447-9758 0138-54-8841 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 函館市電線 杉並町駅 徒歩16分 |
アクセス | 五稜郭公園から徒歩16分/車で3分 |
住所 | 北海道函館市本通2-4-14 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 ※不定休あり |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |