5500円（税込）
竹コースはお手頃価格で以下の8品を提供
～ある日の一例～
＜前菜一種＞
・真蛸と紅くるりのみぞれ酢かけ
＜造り三種＞
・本鮪のメガネ（目の周りの赤身）
・伊佐木
・にしん昆布締め炙り
＜蒸し＞
蓴菜とイクラの冷製茶碗蒸し
＜鉄板焼き＞
宮崎和牛赤身ステーキ
＜揚げ＞
穴子と旬野菜天ぷら
＜鮨四貫＞
・本鮪赤身
・アオリイカ
・ネギトロ巻き
・棒いなり
＜汁物＞
アサリと生青のりの赤出汁
＜甘味＞
※仕入れ状況によりメニュー変更ある場合が御座います。
| デザート付き | カード利用可 |
|---|
利用可能人数：2名様～
利用可能時間：17:30～23:00
滞在可能時間：2時間
※2名様よりご予約可能となっております。
料理人
乾 孝行 氏（イヌイ タカユキ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
日本料理から寿司へ。技を磨き道を究めていく
1984年、大阪府生まれ。飲食の仕事に興味があり、料理人になりたいと思っていた。大阪の割烹料理店にて修業を開始。さらに腕を磨くために、上京。東京・広尾にあるミシュラン一つ星を獲得した寿司店で、経験を重ねていく。日本料理の技術を活かしつつ、寿司も握り始める。縁があり【創作鉄板と鮨 たけはな】に入店。新規オープンと共に、日本料理を任される。
[田町/三田/そば]
[田町/三田/イタリアン]
[田町/三田/和食]
[田町/三田/鮨・寿司]
[田町/三田/鮨・寿司]
[田町/三田/そば]
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ディナー：7000円 
三田駅 徒歩5分 
日曜日 
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