ランチ・ディナー・ちょい飲みに。体にうれしい料理がそろう東日本橋の人気ダイニング
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ビジネスパーソンが多く集まる東日本橋エリア、靖国通りを少し入った場所に構える【カフェ&ダイニングEau de Vie】。階段を上がって店に入ると、開放感がありながらも落ち着きのある空間が広がります。こちらでいただけるのは、特注のもちもち麺に自家製ソースを合わせた多彩な『パスタ』。「生産者の思いを届ける」とのコンセプトのもとシェフが自ら素材を厳選し、趣向を凝らした一皿に仕立てます。新鮮なサラダを存分に味わえるお得感いっぱいのランチ、アラカルトが充実したディナータイムなど、いろいろなシーンで利用できるこちらのお店。デートや女子会はもちろん、会社の飲み会などにもオススメです。
カフェ&ダイニングEau de Vie
これだけは食べてほしいベスト3
贅沢な大人の味わい『ごろごろ肉のボロネーゼ ごぼうフリット』
人気のパスタに使用するのは、もちもち食感の特注麺。極太パスタに自家製ソースがよく絡み、全メニューを制覇したくなるおいしさ。ランチタイムはサラダやドリンクが付いてコストパフォーマンスも抜群です。
フレッシュ&クリーミーな味わい『ラスパドゥーラチーズのピッツァ』
10kg級の大きな塊から薄く削り出すラスパドゥーラは、イタリア・ロンバルディア州の伝統的なチーズです。熟成期間が短くフレッシュな味わいで、どんな食材とも好相性。ワインを片手に、ふわふわのチーズを楽しんで。
自家製ドレッシングが味の決め手『アピオスとベビーリーフのサラダ』
宮城県から取り寄せる新鮮なベビーリーフを満喫できる一品です。甘みと苦みが広がるベビーリーフに、カボチャのような甘みを感じるアピオス。なかなかお目にかかれない食材に出会えるのもこの店ならではです。
料理人 / 海野 晋一 氏 (ウンノ シンイチ)
専門ジャンル: ノンジャンル
厳選した素材と真摯に向き合い、生産者の思いを届ける理人
1973年、東京都生まれ。都内のフランス料理店からキャリアをスタート。長きにわたり経験を重ねる中ではホールスタッフとして接客にも従事。2022年11月より【カフェ&ダイニングEau de Vie】の一員となり、趣向を凝らした一皿でゲストをもてなしている。
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カフェ&ダイニングEau de Vieの店舗情報
基本情報
店名 | カフェ&ダイニングEau de Vie |
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TEL |
050-5447-9436 03-5846-9088 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営浅草線 東日本橋駅 徒歩3分 |
アクセス | 浅草橋駅A1出口徒歩4分/馬喰町駅C1出口徒歩2分/馬喰横山駅・東日本橋駅B3出口徒歩3分/浅草橋駅から309m |
住所 | 東京都中央区東日本橋2-16-10 マンションヴィップ東日本橋2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 ※第一水曜日はお休み |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※店外に喫煙スペースをご用意しています。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |