新井 英樹 氏 アライ ヒデキ
確かな目利きと技術でゲストを魅了する肉のスペシャリスト
東京都生まれ。メディアに一切登場せず“取材拒否の名店”として知られる焼肉店にて修業。2013年に独立して【焼肉ホルモン 新井屋】をオープン。高円寺を皮切りに、阿佐ヶ谷、渋谷に出店し、渋谷エリアでは3店舗を展開。【A NIKU produce by 新井屋】は文字どおり、自身初のプロデュース店舗となる。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
繊細な味わいと驚きの新食感!『ハツロック』
牛の心臓・ハツを岩(ロック)のごとく大ぶりにカットし、バジルを効かせたホイップで味わう一品です。新鮮なハツには丁寧な仕事が施され、弾力がありながらも歯切れのよい食感。思わずお酒が進みます。
こだわりの食材
【新井屋】の人気メニューは抜群の鮮度が自慢!
切り出した角がピンと立ち、つややかなルックスに心が躍る『特上厚切り上レバー』。サッと炙っていただけばサクッと歯切れよく、濃厚な旨みが広がります。定番のごま油で楽しんだら、ぜひ『ニラダレ』で味変を。
- こだわり食材
- 牛レバー
おもてなしの流儀
【A NIKU】のエッセンスを詰め込んだ自慢のコースをどうぞ
肉のプロが目利きした厳選素材を味わえるこちらのお店。魅力的なメニューを前にオーダーを迷ったら、コースを選ぶのがオススメ。多彩な『飲み放題』をオーダーできるのもコース利用限定のうれしい特典です。
シックな雰囲気のカウンター席は焼肉デートにぴったり
落ち着きのある店舗の一階には、カウンター席が全10席。パートナーと二人並んで焼肉を楽しめます。スタイリッシュな大人の空間で、おいしいお肉とお酒を心ゆくまで味わって。
ANIKU produce by 新井屋の店舗情報
基本情報
店名 | ANIKU produce by 新井屋 |
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TEL |
050-5447-9389 03-6261-6666 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR総武線 水道橋駅 徒歩5分 |
アクセス | JR総武線「水道橋駅」東口より徒歩5分 |
住所 | 東京都千代田区三崎町2-16-10 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 12/30~1/5まで年末年始休業 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |