ディナー：6000円 
上野駅 徒歩10分 
日曜日 
貯まる・使える 上野に革命を起こす創作料理の新しいレストラン
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大人の集う店【シャンフェ東京】。幅広く取り揃えた世界のワインとカリフォルニアのナパを中心に集めた人気ワインをグラスで飲めるワイン好きにはたまらない場所。ロサンゼルスで繁盛店を作り上げたオーナーが手がけるお洒落なバー感覚のレストラン。さらに、キッチンには才能溢れるシェフが在籍。フォーシーズンホテル５年在籍のフレンチとイタリアン料理のスペシャリスト武谷シェフは繊細な料理と一皿を丁寧に作りあげる。大切な人との食事やデートでも楽しい、上野にはないような全てのお客様が笑顔になる特別な場所、それがシャンフェ東京です。
Chanfe Tokyo／シャンフェ東京
これだけは食べてほしいベスト３
新鮮な車海老の魅力たっぷりのリゾット
長期熟成のフランス産高級コンテチーズと当日に用意した車海老を沢山使用したトマト味のリゾット。
楽しむ料理・フォアグラのクレープ
フランス産のフォアグラを派手に散らしたソースに付けながら楽しむシャンフェ東京の武谷シェフの喜ばれる一皿。
料理人 / 武谷 将吾 氏 （タケヤ ショウゴ）
専門ジャンル： イタリア料理
世界で通用する料理を作るために日々戦う
高校生から調理専門学校に通い料理人の道を進む。調理専門学校卒業後にフォーシーズンホテルに入社し、フレンチとイタリアンの店で5年間修行をする。
現在は身につけた技術と繊細な味の組み合わせで『自分らしさ』を全ての皿に表現している。
写真
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大人の女性の集いにピッタリ。洗練されたモダンなダイニングバー
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普段使いから旅の記念まで、幅広いデートシーンに
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食事とお酒、会話も楽しめるとっておきの上質空間
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楽しむ料理・フォアグラのクレープ
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肉本来の味を楽しめる『A5松阪牛のラザニア』
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新鮮な車海老の魅力たっぷりのリゾット
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サーモンのタルト
このお店が紹介された記事
Chanfe Tokyo／シャンフェ東京の店舗情報
基本情報
| 店名 | Chanfe Tokyo／シャンフェ東京 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9378 080-3603-9990 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 上野駅 徒歩10分 東京メトロ千代田線 湯島駅 徒歩3分 |
| アクセス | 湯島駅より仲町通りへ徒歩3分です。 |
| 住所 | 東京都文京区湯島3-44-9 要ビル1F B号 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 年末年始 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER, 銀聯 |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | Barカウンター 10席 ソファー席 4人 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
