予約はできますか？

電話予約は050-5385-8481から承っています。

場所はどこですか？

大阪府大阪市北区浮田2-6-16 ここから地図が確認できます。

衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています

たかの天満/天神橋筋/和食

食材本来のおいしさを愉しめる皿の宝庫。中崎町の隠れ家和食店で季節の滋味に和む

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

大阪・中崎町の和食店【たかの】は、旬食材を堪能できる料理で大人客を増やす店。豊中市で人気の創作割烹と天ぷら割烹の２店を営む店主の高野氏が、カウンター７席にしぼった隠れ家で今までの集大成を披露しています。品書きは昼・夜とも『おまかせコース』一本。完全予約制とし、その日のゲストのために仕入れた食材で料理と構成を考え、多彩な皿を繰り出し。加えて、調味料を極力ひかえ、素材本来の味を巧みに引き出すのも信条。軽やかさと滋味深さを併せ持つ皿は、大人が無心になって愉しめるおいしさです。誠実で慎ましい店主のもてなしも、心がほぐれる温かさ。豊中から足を運ぶ人もおり、大阪各地から旬の味覚を求めて訪れたい一軒です。

たかの
これだけは食べてほしいベスト３

車海老の自然な甘みにうっとり！『車海老のサラダ仕立て』

絶妙な茹で加減で車海老の甘みを引き出し、旬の野菜を添えて自家製ドレッシングで味付け。季節の柑橘をベースとしたドレッシングの趣向も格別で、車海老のおいしさがいっそう際立つ塩梅。コース料理の一例。

メニューを見る

心をつかむ美味。蟹を味わい尽くせる『松葉蟹　蟹味噌和え』

冬のコース序盤に登場し、真っ直ぐなおいしさで心をつかむ逸品。蟹身をふっくらと蒸し、たっぷりの蟹味噌で和えて一皿に。塩味は蟹味噌のみという潔さで、お好みでスダチをかけて楽しむ趣向。

ふっくら蒸したおこわと甘鯛が好相性『甘鯛の飯蒸し』

季節の飯蒸しも楽しみの一つ。写真の『甘鯛の飯蒸し』は、おこわのモチモチ感、甘鯛の上品な味わいとウロコの食感、葛あんの優しいとろみのハーモニーが絶品。余韻も深くきれいで、心が和みます。コース料理の一例。

料理人 / 高野　徹也氏（タカノ　テツヤ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

和食一筋25年以上。素材の持ち味を堪能できる滋味深い皿で魅了

1978年、大阪府出身。【たかの】店主。学生の頃、父親と訪れた鮨割烹で、カウンターを介して腕をふるう料理人の姿に魅かれる。和食の道を志し、割烹料理店で修業後、2007年、豊中市に【創作割烹　たかの】を創業して独立。2017年、同市に【天ぷら割烹　たかの】を開店し、人気の2店に育て上げる。2022年、3店目となる【たかの】を大阪市中崎町に創業。原点であるカウンター席の店とし、今までの料理人人生の集大成を披露する。

プロフィールを見る

写真

中崎町の古民家を改築した隠れ家で、季節の本格和食を愛でる
幅広いビジネスシーンに向き、遠来のゲストを招く場にも理想的
ご夫妻での食事、大人の和食デートを落ち着いて楽しめる店
旬食材そのものを味わい尽くせる料理をコース仕立てで提供
季節の本格和食に合う、旨い日本酒とおいしいワインが揃う

すべての写真表示

たかのの店舗情報

基本情報

店名	たかの
TEL	050-5385-8481 090-5945-5566 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	大阪メトロ谷町線中崎町駅徒歩6分
アクセス	大阪メトロ谷町線中崎町駅 2番出口より徒歩6分、大阪メトロ堺筋線天神橋筋六町目駅 13番出口より徒歩6分
住所	大阪府大阪市北区浮田2-6-16 地図を見る
営業時間	ディナー 18:00～22:30 ・完全予約制ランチ 12:00～14:30 ・完全予約制（昼は日・月・火曜中心。他の曜日は要相談）
定休日	不定休
感染症対策	店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 15000円【ランチ】 8000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	7人 ( 宴会・パーティー時着席:7人 )
席数形態	カウンター７席
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり日本酒充実ワイン充実カウンター席あり完全禁煙

よくある質問

Q.予約はできますか？

A.電話予約は 050-5385-8481 から承っています。
Q.場所はどこですか？

A.大阪府大阪市北区浮田2-6-16 ここから地図が確認できます。
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています