ディナー：4000円 ランチ：4000円 
京都駅 徒歩6分 
不定休 
貯まる・使える 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
宮本 宏明 氏 ミヤモト ヒロアキ
さまざまな角度から料理に触れ、焼肉店の店主として研鑽の日々
1986年、京都府生まれ。同級生と一緒に店を開きたいという夢を抱き、辻学園調理製菓専門学校に進学。卒業後は北新地のステーキハウスで修業。飲食店とは違う世界も見てみたいと思い、結婚式場や病院の調理場なども経験する。病院では食事制限のある患者向けの病院食をつくっていたが、制限のある中で料理をする難しさを学ぶ。2016年にバーを開店。2021年12月には【炭火焼肉つんく】を開店し、店主となる。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
国産ならではのやわらかさ『国産タン』
手に入りにくい、希少な国産のタン。仕入れによってタンの部位は異なります。分厚くても噛み切れるやわらかさがたまりません。海外産のものとは一味違う味わいを堪能できます。
こだわりの食材
黒毛和牛を塊で仕入れて店でカットするから食べられる希少部位
写真の『極上カルビ』は、カルビの中でも一握りしかとれないヘッドという部位。塊で仕入れているからこそ、希少性の高いヘッド、イチボ、カイノミ、ヒウチなども提供できるそうです。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
おいしい肉と笑顔での接客で、快適な時間と空間を演出
「気持ちいい接客、楽しい空間を目指しています」と語る宮本氏。ゲストに対応する時は、常に笑顔を絶やさず、ハキハキとしゃべるように心がけているそうです。
落ち着いた半個室で、仲間たちとゆったりと過ごす楽しいひととき
テーブル席は半個室になっており、職場の同僚や気の置けない仲間との食事会や飲み会に最適。多彩なお酒の中から選べる飲み放題は、コースにも、単品料理にも追加可能です。
炭火焼肉つんくの店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火焼肉つんく |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8107 075-366-4474 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 京都駅 徒歩6分 近鉄京都線 京都駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR京都駅 西洞院口より 徒歩約6分／近鉄京都線 京都駅 中央口より 徒歩約10分 |
| 住所 | 京都府京都市下京区夷之町714 えびすスクエアビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 54人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室 4名用×2部屋、6名用×6室 カウンター5席×カップルシート 10席 |
| 駐車場 |
なし
当店併設の駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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