料理、お酒、光、音楽の融合。時代の先端をゆくミクソロジーカクテルに酔いしれる

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バーテンダーのパフォーマンス向上のために設計されたカウンター席。中世ヨーロッパを思わせる店内にゆったりと配置されたテーブル席。別室には契約必須のVIP席があるとか。絢爛豪華な【Akashic Records】では斬新なカクテルと共に、本格的なイタリア料理が楽しめます。お酒と相性の良い『生ハムと無花果マスカルポーネの泡』や自家製麺のパスタなど、アラカルトはもちろんコースも用意。新鮮なフルーツや野菜、厳選したお酒、さまざまな装置を自在に扱い生み出されるミクソロジーカクテルは、つくり始める工程から見た目も味も注目の的。週末には、圧巻のお酒が並ぶ中で華やかなフレアショーが開催されます。おひとりから自由にどうぞ。

Osaka Cocktail Library Akashic Records
これだけは食べてほしいベスト３

季節のフルーツを使った液体窒素カクテル

冥王星の果物
季節のフルーツを使用し、素材の良さを最大限まで引き伸ばした新時代のフローズンカクテル。見た目のパフォーマンスと仕上がりの完成度をご堪能あれ。当店一押しのフローズンカクテル。

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【Akashic Records】の世界観を満喫できるさまざまなミクソロジーカクテル

カクテルの味や香りづけにフレッシュフルーツや野菜を使用。オーガニックに最新の技術が投入され、新しいおいしさと驚きに満ちたミクソロジーカクテルが次々につくられています。

Gastric Cassis Orange ガストリック・カシス・オレンジ

炎を使ったカシスオレンジ
最初に紹介するのはこの作品。
オススメを聞かれれば必ず名前に上がるのが、この『カシオレ』である。
一番比較しやすく一番派手でセクシーなカクテルを自信を持って提供させていただこう

料理人 / 濵口　貴志氏（ハマグチ　タカシ）

専門ジャンル：カクテル

ボトルやグラスを思い描くまま巧みに操る

お酒が好きでバーに通い、バーテンダーの存在を知る。お酒をつくり始めゲストに提供するまでのスマートな対応に刺激を受け、バーテンダーになりたいと考える。経験を重ね、自身のバーを開店。2022年6月にオープンした【Osaka Cocktail Library Akashic Records】は、3店舗目となる。

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写真

ゲストの視線を集めていることを常に認識
朝までお酒を楽しみたい夜に過ごしたくなる心地よい雰囲気のバー
絵画やオブジェの質感や色合い角度まで緻密な計算のもとで配置
一人でお酒を飲むことが、楽しいことだと知ってもらいたい

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Osaka Cocktail Library Akashic Recordsの店舗情報

基本情報

店名	Osaka Cocktail Library Akashic Records
TEL	050-5385-8076 06-6224-0870 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	大阪メトロ各線心斎橋駅徒歩3分
アクセス	心斎橋駅6番出口より徒歩3分。心斎橋筋商店街を南下。最初の信号を左折し、右手「ISビル」3階です。
住所	大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-32 isビル3F 地図を見る
営業時間	【月～木・祝】ディナー 18:00～03:00 (L.O.02:00) （Food L.O.04：00／Drink L.O.04：30）【金・土・祝前】 18:00～05:00 (L.O.04:30)
定休日	無休元旦のみ休業空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 4000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	67人 ( 宴会・パーティー時立席:100人着席:60人 )
席数形態	カウンター、テーブル、VIP含む ※個室はVIPルーム（年間契約）のみとなります。
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり