職人自慢の焼鳥＆新鮮な朝挽き松風地鶏を使った一品料理を楽しめる三宮駅前の一軒

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くつろぎの和モダン空間で焼鳥＆鶏料理をいただける、三宮駅前の一軒【焼鳥華灯】。焼鳥は丹波産の若鶏を使い、職人が一本ずつ丁寧に串打ち。人気部位から希少部位まで楽しめます。名古屋コーチンをルーツに持つ「松風地鶏」を使用した一品料理もこちらのお店の名物。朝挽きの新鮮な鶏だからこそ提供できる白子・肝、オススメの刺身を満喫できる盛り合わせはぜひとも味わってほしい逸品です。お酒は焼酎・ウイスキーに、国内外で評価される「KENZO ESTATE」など、選りすぐりの一本を用意。店内はカウンター席にカップルシート、個室もされているため多くの場面に対応可。

焼鳥華灯
これだけは食べてほしいベスト３

朝挽き鶏のタタキを食べ比べ『タタキ二種盛合せ』

朝挽き「松風地鶏」を使った、2つのタタキの食べ比べを楽しめるメニュー。香ばしさとヤミツキになる食感、タタキならではの奥深い味わいに思わず酒が進みます。

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鮮度への自信を実感できる『刺身五種盛合せ』

鮮度へ自信があるからこそ提供できる逸品。生でおいしくいただけるお店自慢のつくねを中心にチョイスされた、オススメ5品を楽しめる贅沢な盛り合わせです。

希少部位も楽しめる『焼鳥』

串焼きは丹波の若鶏を使い、お店で一本ずつ串打ち。塩にタレと好きなスタイルで楽しめます。写真はオススメ焼鳥の『ねぎみ』。人気部位だけでなく、希少部位も多数取り揃えています。

店長 / 中嶋　健太氏（ナカジマ　ケンタ）

専門ジャンル：和食全般

素材を活かした串焼きと繊細な一品料理で魅せる

1985年、兵庫県生まれ。神戸ハーバーランド内「オリエンタルホテル」で料理人としてのキャリアをスタート。以降、神戸エリアを中心に料理人として研鑽を重ねる。炭火焼き店や魚料理専門のバル、和洋食店のオーナーシェフ、そして焼き鳥店を経て、現在【焼鳥華灯】店長として活躍中。良質な素材を活かした串焼きはもちろん、素材同士を繊細に掛け合わせた一品料理は多彩なジャンルを経験してきた料理人ならでは。

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写真

プライベートな空間で一杯。三宮駅前の大人のための一軒
内観イメージ
一人酒から大切な人とのひとときまで。思いのままに過ごせる空間
全席USBポート完備。個室利用も安心
季節の彩りを楽しむ『焼き野菜サラダ』
ねぎ身（塩・タレ）
鮮度への自信を実感できる『刺身五種盛合せ』
朝挽き鶏のタタキを食べ比べ『タタキ二種盛合せ』

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焼鳥華灯の店舗情報

基本情報

店名	焼鳥華灯
TEL	050-5385-8049 070-8394-6625 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	神戸市営地下鉄西神・山手線三宮駅徒歩5分
アクセス	神戸市営地下鉄西神・山手線　三宮駅　東出口2より徒歩5分
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通1-12-4 地図を見る
営業時間	【月・水・木・日・祝】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:30) 【金・土】ディナー 17:00～22:30 (L.O.22:30)
定休日	火曜日

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 5000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード PayPay

設備情報

キャパシティ	24人 ( 宴会・パーティー時着席:24人 )
席数形態	（カウンター４席、個室20席）
駐車場	あり近隣にコインパーキングあり