ディナー：5000円 
桂駅 徒歩17分 
不定休 
夏山 祐一 氏 ナツヤマ ユウイチ
焼肉専門店に生まれ育ち、複数の厨房で幅広い知識と技術を蓄積
1963年、京都府生まれ。焼肉専門店を営む実家に生まれ育ち、幼少期より手伝いに入ることで、自然に知識と技術を身につける。おもに母親を見て学んだスタイルに幅を持たせるべきとの考えから、関西圏にある3店の焼肉専門店に勤務。さまざまな厨房で新たな知識と技術を蓄積する。2022年4月に【焼肉・ホルモン 夏山】をオープン。小さいながら、いつ訪れても楽しい時間を過ごせる場所として、地域に長く愛される店をめざす。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 44年
自慢の一品
近江牛をメインに使用した上質の『ホルモン』
自慢のホルモンは近江牛をメインに使用。新鮮そのものの上質素材だから、臭みがないことはもちろん、食感と味わいが違います。専門店の本気が込められたホルモンのおいしさを、ぜひ味わってみて。
こだわりの食材
時々のオススメを積極的にチョイスした「こだわりの精肉」
焼肉店のキモとなる「精肉」は、焼肉専門店ならではの仕入れ力で、信頼のおける業者からその時々のオススメ銘柄を厳選して仕入れています。素材の良さと丁寧な仕込みで、ワンランク上の味わいを実現。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
肩肘張らず気軽に楽しめるアットホームな雰囲気づくりを
決して大きくはない店だからこそ、肩肘張ることなく気軽に訪れることができる、アットホームな雰囲気づくりを心がけています。馴染みのゲスト同士での温かいコミュニケーションも盛んです。
日曜祝日は15時スタート。レジャー帰りにも立ち寄って
平日と土曜は17時開店なのに対し、日曜と祝日は少し早めの15時からオープン。ゴルフ帰りや家族での行楽帰りなどにもフルメニューが楽しめ、休日の早めディナーにうれしい設定です。
焼肉・ホルモン 夏山の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉・ホルモン 夏山 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7825 075-754-7553 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急京都線 桂駅 徒歩17分 |
| アクセス | 京阪京都交通バス「桂大橋」停留所より徒歩2分 |
| 住所 | 京都府京都市右京区西京極堤下町10-4 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
2台有 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
