洗練された和の空間。米と味噌にこだわった、進化系居酒屋“ネオ和食”の店
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JR船橋駅から徒歩8分。本町通り沿いにある雑居ビルの2階にあるのが【ネオ和食居酒屋 あなたに会いたくて。~I miss you~】です。米と味噌にこだわった、進化系居酒屋“ネオ和食”の一軒です。新鮮な生牡蠣や生雲丹をはじめ、土鍋ごはん・炭焼き・雲丹しゃぶなどの逸品が用意されています。特に、広島県産のコシヒカリ”越宝玉”を使用し、生米から炊き上げる土鍋ごはんは、オーダーごとに対応。いつでも炊き立てが味わえます。ランチタイムはおにぎりや各種定食など、懐かしさのあるメニューがラインナップ。洗練された和の空間で、心が満たされる癒やしの時間を堪能できます。
ネオ和食居酒屋 あなたに会いたくて。-I miss you-船橋店
これだけは食べてほしいベスト3
新鮮な雲丹といくらをふんだんに。たまらなく贅沢な土鍋ごはん『雲丹いくら』
こだわりのお米の上に、新鮮な雲丹といくらをふんだんに敷きつめた土鍋ごはん。海鮮のだしとタレが絡んだお米と共に口へ運べば、たまらなく贅沢な味わいです。
和スイーツ定番の甘味。自分でつくると、おいしさ倍増『自分で包むフルーツ大福』
オシャレでSNS映えする和スイーツが、全部で7種類用意されています。『自分で包むフルーツ大福』は、自分で包む楽しさもあり、デートや女子会にオススメです。
低温でじっくり加熱した、やわらかなお肉のひつまぶし『肉まぶし』
低温でじっくりと時間をかけて加熱。やわらかくなったお肉を味わえるひつまぶしです。最後はほうじ茶をかけてお茶漬けで。ひと口ごとに新しい感動を届けてくれます。
料理人 / 山田 慧一朗 氏 (ヤマダ ケイイチロウ)
専門ジャンル: 和食全般
調理する楽しさを覚え、学校を卒業後に、料理の世界へ飛び込む
1984年、静岡県生まれ。幼いころから食べることが好きだった。その後、調理する楽しさを覚え、学校を卒業後に、料理の世界へ飛び込む。和食店で修業を開始したのち、株式会社レインズインターナショナルへ入社。和食を中心とした飲食店で活躍したのち、株式会社杉本フーズへ入社。現在は、2022年8月オープンの【ネオ和食居酒屋 あなたに会いたくて。~I miss you~】にて店長を務めている。
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ネオ和食居酒屋 あなたに会いたくて。-I miss you-船橋店の店舗情報
基本情報
店名 | ネオ和食居酒屋 あなたに会いたくて。-I miss you-船橋店 |
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TEL |
050-5385-7941 047-409-7202 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR総武線 船橋駅 徒歩8分 |
アクセス | JR総武線の船橋駅から徒歩8分 一階にやよい軒のあるビルです |
住所 | 千葉県船橋市本町3-2-1 京葉ジュン企画ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 年末年始は休みとなります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 53人 ( 宴会・パーティー時 着席:53人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |