- プロフィール
- 私がオススメするお店
船井 忠司 氏 フナイ タダシ
クラフトビールとジビエの魅力でゲストのお腹と心を満たす
1979年、大阪市生まれ。ブリティッシュパブとの出会いをきっかけに、ビールの奥深い世界に魅せられ、食の道に足を踏み入れる。きっかけともなったブリティッシュパブで1.5年間アルバイトとして働き、その後カジュアルイタリアン&フレンチのお店で店長を務め、経験の幅を広げた。そして2011年、梅田に【ALE HOUSE 加美屋】をオープン。ゲストに充足した時間を過ごしていただけるよう、日々尽力している。
- 専門ジャンル
- 欧州料理
- 経験年数
- 14年
自慢の一品
絶品タルタルソースとの最強コンビ『加美屋式からあげ』
秘伝のタレとクラフトビールに漬け込んだ唐揚げは、肉の旨みとジューシーさにあふれた一品です。1ピースが約60グラムというサイズ感も魅力。奈良漬け入り自家製タルタルソースをつけると、おいしさ倍増です。
こだわりの食材
パブ料理を楽しくしてくれる、厳選肉
肉料理は自家製にこだわり、牛肉やジビエ、自家製のベーコンなどは低温調理でじっくりと丁寧に火入れしています。なめらかでしっとりした食感と凝縮感のある旨みは、選び抜いた素材を使用しているからこそ。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 豚肉全般 、 鶏肉全般
おもてなしの流儀
細やかな心遣いで、楽しい食時間を演出
料理はみんなでつまめるようにと、大きめのポーションで提供。また、笑顔で賑やかに過ごしてほしいと、場の雰囲気を崩さないよう心がけているのだそう。脇役として、楽しい時間をサポートしています。
時間を忘れてくつろげる、ジャパニーズスタイルのパブ
ワイワイ取り分けて楽しめる料理と種類豊富なクラフトビールを囲む、友人同士の飲み会や女子会、デートにオススメ。5時まで営業しているので、いつでもふらりと立ち寄れる気軽さも魅力です。
ALE HOUSE 加美屋の店舗情報
基本情報
店名 | ALE HOUSE 加美屋 |
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TEL |
050-5385-7782 06-6363-0876 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | OsakaMetro谷町線 東梅田駅 徒歩3分 |
アクセス | 東梅田駅から徒歩3分 |
住所 | 大阪府大阪市北区堂山町2-10 K1ビルB1F/3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |