八王子やさいキッチン IL TEATRO AZZURRO | お店の特徴

1人でも入りやすい

平日ディナーがおすすめ！しっかりお野菜を楽しむカウンター

お仕事帰りに「しっかりおやさいごはん」
若い女性を中心に、週一回のご利用のお客様が増えています。
オーダーをいただいてからお好みのお野菜を調理します。

旬の食材にこだわっている

毎日収穫！自社農場とれたての季節の新鮮野菜

八王子市内の自社農場でつくるとれたての旬野菜を使用。料理はもちろん、素材の味を活かしたフレッシュジュース、カクテルでも楽しむことができます。

カウンターで安心して食事ができる

女性のお一人様でも気軽に入れるやさしい雰囲気

木を基調とした落ち着きのある店内は、カウンター6席のみの小ぢんまりとした空間。対面カウンターとなっており、廣本氏から生産家と畑のストーリーの話を聞きながら食事ができます。

演出・サービスに特徴がある

フレッシュな旬のとれたて野菜は、購入も可能

入り口横では、その日にとれた新鮮野菜が販売されています。季節によって野菜の種類がかわるのも楽しみの一つ。野菜のおいしさを実感できるのは、鮮度のよい野菜ならではです。

くつろげる雰囲気

木のぬくもりが心地よく、ゆったりとくつろげるダイニングバー

カウンターは木製、壁には内張で木製の板が張られており、全体的にウッディーな内装。体にやさしいヘルシーな料理を食べながら、ゆったりとくつろげ、日ごろの疲れをリフレッシュできます。

カクテルにこだわっている

自社農場の野菜を使った魅惑のオリジナルカクテル

『農場シャンディガフ』や『自社農場トマト#5930のレッドアイ』など、自社農場の野菜を使ったカクテルやドリンクも豊富。素材のおいしさが引き出されており、フレッシュ感がたまりません。

女子会におすすめ

7名様まで！八王子やさいキッチンのカウンター貸切コース

その日取れたての八王子やさいをメインに、ヘルシーで美味しいお料理のコースです。飲み放題も設定できます。ノンアルメニューも自家製ベジジュースなどのこだわり品が多数！

地方の味を楽しめる

季節の八王子野菜をたっぷり味わうお店

東京都の中でも農業都市としてダントツの生産量を誇る八王子市。高尾の山が見下ろす自然の中で育ったお野菜たちを季節ごとに味わえます。市内の自社農場から採れたてのお野菜を毎日収穫してお待ちしております

地産地消に取り組んでいる

使用野菜の70%以上が八王子市内産です

自社運営の農場と、八王子地域の生産者のお野菜を中心にメニューを構成しています。特に自社農場は八王子市内に３ヶ所あり、毎日営業前に収穫してお客様へご用意いたします