ディナー：3000円 
桔梗駅 徒歩2分 
不定休 誰もが集えてざっくばらんに過ごせる心地よさ。名物の串カツや豊富なお酒と出合える店
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老若男女を問わず、おいしさを満喫できるのが【マルケン酒場 桔梗店】。魚や肉、野菜などから選べる10種類以上の『串カツ』はぜひ味わいたい看板メニューです。一つずつ店内で串打ちをするところからこだわり、できたてを3種類のソースでいただきます。ジンギスカン鍋でつくる『鉄鍋ホルモン焼き』も、この店ならではの一皿。野菜と絡めることで、旨みや甘みが絡み合います。飲み放題が充実しているのも魅力的。路地裏にありますが店内は活気溢れる空間で、地元の人で賑わう大衆酒場です。昭和レトロな雰囲気の中、家族のだんらんも友人同士のお酒の席も、リラックスしながら楽しめます。
マルケン酒場 桔梗店
これだけは食べてほしいベスト３
ジンギスカン鍋でホルモンと野菜のおいしさを引き出す『鉄鍋ホルモン焼き 野菜付き』
牛や豚ホルモンを特製の甘辛ダレでしっかりと揉み込んであります。焼くのに使用しているのは、北海道の名物料理で使う鉄鍋です。ホルモンから滴る旨みは、野菜と絡めて味わうことで、さらにおいしさがアップ。
薄衣をまとい、さくさくに揚がったできたてを堪能『串カツ各種』
大人気の『帆立』や『ポークハム』に加え、『チョコバニラクッキー』といった変わり種も。味付けは特製のウスターソース・白だしソース・ポン酢ソースの3つ。28種類全てから選べる90分制の食べ放題もあります。
肉や野菜の重なり合うおいしさが絶品『煮込み』
東京の有名店の味わいに感銘を受けてメニュー入りした逸品。人参や大根と言った根菜と豚肉をじっくりと煮込んでいます。味のベースは赤味噌。濃厚なおいしさに、お酒が進みます。
料理人 / 樋口 厚志 氏 （ヒグチ アツシ）
専門ジャンル： 中華全般
中華街で培った本場の味を、北海道で振る舞う統括料理長
1984年、北海道生まれ。料理人を目指し上京。横浜の中華街にあるレストランで、本格的にキャリアをスタートさせる。その後も、中華料理を専門的に、本場の味を知るシェフが集う中華街で長年腕を磨き続けてきた。郷里である北海道へと戻り、2020年に【広州Greco】と【マルケン酒場 桔梗店】の2店舗を統括する料理長に就任。自家製の点心づくりには、特に力を注いでいる。
写真
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子どもと一緒でも、気負わずに家族だんらんができる店
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昭和レトロな雰囲気が漂い、路地裏に佇む大衆酒場
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こだわりのおいしさをとことん楽しむおひとりさまの時間
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二人で食事も会話も心置きなく満喫できるカップル席
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老若男女が気軽に足を運べる、路地裏の大衆酒場
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ジンギスカン鍋でホルモンと野菜のおいしさを引き出す『鉄鍋ホルモン焼き 野菜付き』
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薄衣をまとい、さくさくに揚がったできたてを堪能『串カツ各種』
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肉や野菜の重なり合うおいしさが絶品『煮込み』
マルケン酒場 桔梗店の店舗情報
基本情報
| 店名 | マルケン酒場 桔梗店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7351 0138-85-8445 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR函館線 桔梗駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR函館本線桔梗駅下車徒歩約1分 |
| 住所 | 北海道函館市桔梗3-25-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5385-7351 から承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.北海道函館市桔梗3-25-1 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
