みなとみらいの夜景と共に本格和食をリーズナブルに

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今年4月にオープン致しました「お料理　真(まこと)」でございます。暖簾をくぐると10mのフルオープンキッチンカウンター、奥には窓一面に広がるみなとみらいの絶景。食材は、毎朝豊洲から仕入れる新鮮なお魚と日本各地の美味しいお肉やお野菜を使用。毎月変わるコース料理はリピーターも多い。ご接待やデート、食事会はもちろんシーンに合わせてご利用頂けます。

お料理　真
これだけは食べてほしいベスト３

自家製　真ぷりん

クリーミーでの濃厚な極上ぷりんです。クリームチーズとカスタードの絶妙な甘み。お持ち帰りもできます。4個2800円

メニューを見る

お造り5種盛り合わせ（3名様盛り）

毎朝豊洲から仕入れる新鮮なお魚の中から、おすすめの5種を盛合せに。お魚ひとつひとつに丁寧な仕事を施し、最高な状態でご提供致します。

龍盛り和御膳

厳選された旬の食材を使用。
和食の五味五法を取り入れたお料理の数々が楽しめる御膳です。

料理人 / 関　斉寛氏（セキ　ナリヒロ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

ゲストから直接いただく「ありがとう」の言葉にやりがいを見出す

1984年1月7日、神奈川県生まれ。料理店でのアルバイト時にゲストからの「ありがとう」という言葉、ほかの業界では味わえないであろう「感謝のサイクル」の速さにやりがいを見出し、料理の道へ進む。その後は和食の調理人として修業を積み、ホテル内料亭勤務やコンサルティングなども経験する。28歳の時に独立し、2022年4月30日に8店舗目となる【お料理真】を桜木町のコレットマーレにオープン。

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お料理　真の店舗情報

基本情報

店名	お料理　真
TEL	050-5385-7134 045-307-3324 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR京浜東北・根岸線桜木町駅徒歩1分横浜市営地下鉄ブルーライン線桜木町駅徒歩1分
アクセス	桜木町駅より徒歩1分。コレットマーレ7階です。
住所	神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7-7F 地図を見る
営業時間	ランチ 11:00～14:30 (L.O.14:00) ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日	不定休空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 8000円【ランチ】 2000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	55人
席数形態	カウンター19席／テーブル2名×10卓／ベンチシート4名×4卓
駐車場	ありコレットマーレ駐車場

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり焼酎充実日本酒充実ワイン充実駐車場ありカウンター席あり完全禁煙貸切応相談

ネット予約カレンダー

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