ディナー：5000円 ランチ：1000円 
横浜駅 徒歩6分 
貯まる・使える 
原田 博夫 氏 ハラダ ヒロオ
魂を込めて肉をカットしてお客様の喜ぶ顔が見たい
自分の力で仕事をしていきたいと、料理人になることを志す。元々、料理は嫌いではなかったが、自分の料理を笑顔で食べる人を見るにつれ、どんどん料理をつくることが好きになっていった。料理人として仕事をしていく中で肉を扱うことの難しさを知り、肉について学び始める。2021年冬、【肉を愛する俺の店笑門屋】開店と同時に厨房をまかされる。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 2012年
自慢の一品
その日仕入れたオススメの盛り合わせ『お任せホルモン3点盛り』
新鮮なホルモンを使用し、綺麗な下処理が自慢。料理人は「うちのホルモンは、臭みなどは気にならない」と、話します。一つ一つのホルモンを、丁寧に扱われています。
こだわりの食材
“A5ランクにこだわる”という信念をもって
リーズナブルな価格で提供している牛肉ですが、A5ランクにこだわります。【肉を愛する俺の店笑門屋】で扱うお肉は、基本的に「宮崎牛」や横濱ビーフ」と決めています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
料理人の自負と共に、一皿一皿に想いを込めて
「全てのお客様に満足して帰ってもらいたい」のだそう。厨房を仕切る料理人がフロアへ出ることはほとんどありませんが、ゲストのことを思いながら注文が入ったら手切りにて肉を切り、調理を行います。
店内には、楽しそうに焼肉を頬張る人たちの姿が見られる
道路に面した壁は透明なガラス張りになっており、外からでも中の様子が良く分かります。気軽に楽しめるので、友人同士やデート、家族、会社の宴会や打ち上げ、接待などにどうぞ。
肉を愛する俺の店笑門屋の店舗情報
基本情報
| 店名 | 肉を愛する俺の店笑門屋 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-6301 045-548-9993 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 横浜駅 徒歩6分 |
| アクセス | 横浜駅西口より徒歩6分。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町3-29-9 タクエー横浜西口第6ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 金曜日までに予約がない場合、日曜日お休み頂いております。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 64人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近くにパーキングが多数あります |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
