ハカタヤタイイチバ

博多屋台市場

050-5871-3905

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福岡県博多の屋台街をイメージした居酒屋で、名物グルメの『博多もつ鍋』などを堪能

福岡県博多の名物、屋台街をイメージした居酒屋です。カウンター席にはのれんなどまるで屋台のような装飾が施されていて、日本の古き良き雰囲気が楽しめるようになっています。中心にはテーブル席があり、屋台街のようなにぎやかな中で食事やお酒をいただけます。料理も福岡グルメが満載。新鮮な小腸などを5種から選べるスープで味わう『博多和牛もつ鍋』や、九州産を中心に使う鯖の『博多ごま鯖』、2日間かけてじっくりと煮込んだ旨みたっぷりのスープに博多地鶏がふんだんに入った『博多水炊き』など多彩です。九州名物の芋焼酎も20種以上そろうため、好みの味を探してみてはいかがでしょうか。仲間とわいわい乾杯しましょう。

博多屋台市場
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮で程よい脂つきのぷりぷり小腸を5種から選べるスープで楽しむ『博多和牛もつ鍋』

国産牛小腸をたっぷり味わえる福岡名物・もつ鍋です。精肉店からその日一番良い品質の小腸を仕入れているため、程よい脂つきとぷりぷり食感が楽しめます。スープは5種。シンプルな塩や豚骨醤油などがあります。

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新鮮で程よい脂つきのぷりぷり小腸を5種から選べるスープで楽しむ『博多和牛もつ鍋』

甘みのある九州醤油と新鮮な鯖が風味豊かな『博多ごま鯖』

九州産を中心に仕入れている鯖を使った福岡名物。新鮮で上質な鯖が使われています。だし醤油がベースで、醤油には甘みのある九州醤油を使用。鯖とよく絡んで、風味豊かな味わいが楽しめます。お酒のお共にいかが。

甘みのある九州醤油と新鮮な鯖が風味豊かな『博多ごま鯖』

歯切れがよく旨みたっぷりな博多地鶏を味わいたい『やきとり盛り合わせ』

ぜひ味わって欲しいのが、博多地鶏を使った焼き鳥。歯切れが良く、砂肝やぼんじりなども一般的なものに比べて大きめなのが特長。串打ちから店舗で作業しています。5本盛り、7本盛り、10本盛りがあります。

歯切れがよく旨みたっぷりな博多地鶏を味わいたい『やきとり盛り合わせ』

店長 / 中山 智規 氏 (ナカヤマ トモノリ)

専門ジャンル: 和食全般

博多の屋台街の雰囲気に魅了され、自身の店にも反映させる

1976年、長野県生まれ。知人の手伝いで飲食店で働き始めたのが業界に入ったきっかけ。バイトからスタートし、後に社員となる頃には「自分の店を持ちたい」と考えていた。店長業も2年ほどこなし、その後独立開業。【博多屋台市場】を営業している。日本の古き良き雰囲気がある博多の屋台街に魅了され、現地で研究を重ねて自身の店に反映させている。人を喜ばせる仕事を心掛け、ゲストにも大切にしてもらえる店づくりを目指す。

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中山 智規 氏

写真

  • 福岡名物、博多の屋台街を模した内装の店内でにぎやかに飲もう

    福岡名物、博多の屋台街を模した内装の店内でにぎやかに飲もう

  • プロジェクターで壁面に投影された迫力満点の試合を楽しもう

    プロジェクターで壁面に投影された迫力満点の試合を楽しもう

  • 新鮮で程よい脂つきのぷりぷり小腸を5種から選べるスープで楽しむ『博多和牛もつ鍋』

    新鮮で程よい脂つきのぷりぷり小腸を5種から選べるスープで楽しむ『博多和牛もつ鍋』

  • 甘みのある九州醤油と新鮮な鯖が風味豊かな『博多ごま鯖』

    甘みのある九州醤油と新鮮な鯖が風味豊かな『博多ごま鯖』

  • 歯切れがよく旨みたっぷりな博多地鶏を味わいたい『やきとり盛り合わせ』

    歯切れがよく旨みたっぷりな博多地鶏を味わいたい『やきとり盛り合わせ』

  • もつ鍋用の国産小腸や四季折々の九州産鮮魚など味わえる

    もつ鍋用の国産小腸や四季折々の九州産鮮魚など味わえる

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博多屋台市場の店舗情報

基本情報

店名 博多屋台市場
TEL

050-5871-3905

03-5480-7470

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR京浜東北線 蒲田駅 徒歩2分
アクセス JR京浜東北線「蒲田」駅から徒歩2分(蒲田駅から122m)
住所 東京都大田区西蒲田7-5-6 FDI蒲田西口駅前ビル3F 地図を見る
営業時間
【平日】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)
【土・日】
通し営業 14:00~21:00 (L.O.20:00)
定休日 無休

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 38人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-3905 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都大田区西蒲田7-5-6 FDI蒲田西口駅前ビル3F ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています

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この情報は2022年6月14日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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