ロバタヤキトシネツルサキソウホンテン

炉ばた焼としね 鶴崎総本店

050-5871-3839

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

創業48年目。落ち着いた雰囲気の個室を多数用意している、昔ながらの居酒屋

竹田市小高野に自社農場を完備し、食材にこだわりを持っている【炉ばた焼としね 鶴崎総本店】。厳選食材を、料理人が腕によりをかけて調理し皆に提供しています。例えば、一組一台限定で提供している『得々盛刺身』。採算度外視で、新鮮な地魚を中心に楽しめます。カウンター席があるので、お一人様から気軽にどうぞ。店内はほとんど個室席となっているため、接待から家族連れの方まで、色々なシーンで使いやすくなっています。「今日は、おいしいものを食べたい!」と、盛り上がる仲間同士との飲み会にもオススメです。国道197号線沿いで駐車場もあるため、車でも歩いても通いやすい居酒屋。子どもから年配の方まで、気軽に立ち寄れます。

炉ばた焼としね 鶴崎総本店
これだけは食べてほしいベスト3

鮮度抜群の刺身7点盛!一組一台限定品『得々盛刺身』

豊後水道の地魚やその日仕入れた旬の魚介を、破格の値段で提供している「刺身盛り合わせ」。立体的に盛り付けることで、見た目も華やかに仕上げています。

メニューを見る

鮮度抜群の刺身7点盛!一組一台限定品『得々盛刺身』

48年続く秘伝のたれと天然海塩で焼き上げた『焼とり7本セット』

宮崎県都城市のはざま牧場から仕入れる豚肉は、宮崎のブランド豚肉「きなこ豚」。自家製のつくねも、研究に研究を重ねて完成させた逸品です。
※各種1本ずつ入ります。

48年続く秘伝のたれと天然海塩で焼き上げた『焼とり7本セット』

旨みと甘みが凝縮された宮崎県産の地鶏を使用『地鶏もも焼』

宮崎県えびの市から仕入れるこだわり地鶏は、電子水飼育で腸内環境がとてもキレイで、鶏特有の臭みがないのだとか。備長炭で焼き上げた、香ばしい薫りと共にぜひ。

旨みと甘みが凝縮された宮崎県産の地鶏を使用『地鶏もも焼』

料理人 / 後藤 秀則 氏 (ゴトウ ヒデノリ)

専門ジャンル: 和食全般

【としね】=料理人歴。料理人一筋の人生

1971年、大分県生まれ。「身近な人たちに、おいしいものを食べてもらいたい」という思いから、料理人になりたいと考える。最初はアルバイトとして入店したが、あまりの居心地の良さにそのまま入社を決めた。現在は、【炉ばた焼としね 鶴崎総本店】の料理長として現場を仕切っている。

プロフィールを見る

後藤 秀則 氏

写真

  • 外観は派手ですが、店内は落ち着いた雰囲気

    外観は派手ですが、店内は落ち着いた雰囲気

  • 橋が架かり鯉が泳いでいる、出入口付近

    橋が架かり鯉が泳いでいる、出入口付近

  • お一人様大歓迎!カウンター席をご用意!

    お一人様大歓迎!カウンター席をご用意!

  • 座敷スタイルの個室を用意。人数は応相談

    座敷スタイルの個室を用意。人数は応相談

  • 鮮度抜群の刺身7点盛!一組一台限定品『得々盛刺身』

    鮮度抜群の刺身7点盛!一組一台限定品『得々盛刺身』

  • 旨みと甘みが凝縮された宮崎県産の地鶏を使用『地鶏もも焼』

    旨みと甘みが凝縮された宮崎県産の地鶏を使用『地鶏もも焼』

  • 48年続く秘伝のたれと天然海塩で焼き上げた『焼とり7本セット』

    48年続く秘伝のたれと天然海塩で焼き上げた『焼とり7本セット』

  • 旬の味覚を使用。冬場はふぐを使った料理も用意

    旬の味覚を使用。冬場はふぐを使った料理も用意

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

炉ばた焼としね 鶴崎総本店の店舗情報

基本情報

店名 炉ばた焼としね 鶴崎総本店
TEL

050-5871-3839

097-521-7447

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 JR日豊線 鶴崎駅 徒歩10分
アクセス JR鶴崎駅より徒歩10分。大分銀行鶴崎支店前・マルショク鶴崎となりです。
住所 大分県大分市中鶴崎2-5-20 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:30 (L.O.23:30)
定休日 月曜日
(連休中日の場合は連休最終日となります)

空席確認・予約する

感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済

(WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay)

(PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay)

設備情報

キャパシティ 100人
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.rockytoshine.com/tsurusaki/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-3839 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大分県大分市中鶴崎2-5-20 JR鶴崎駅より徒歩10分。大分銀行鶴崎支店前・マルショク鶴崎となりです。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています

ネット予約カレンダー

202201
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27× 28 29 30
31× 1 2 3 4 5 6
202202
31 1 2 3 4 5 6
7× 8 9 10 11 12 13
14× 15 16 17 18 19 20
21× 22 23 24 25 26 27
28× 1 2 3 4 5 6
202203
28 1 2 3 4 5 6
7× 8 9 10 11 12 13
14× 15 16 17 18 19 20
21× 22 23 24 25 26 27
28× 29 30 31 1 2 3

空席あり 残りわずか ×受付終了

ヒトサラPOINTが貯まる

dポイント貯まる

あなたにオススメのお店

大分でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する