ソウサクダイニングルイトモ

創作ダイニング 類友

  • ジャンル 創作料理
  • 平均予算 通常:4000円
  • 最寄り駅 松江駅 徒歩5分
  • 定休日 日曜日
  • 貯まる・使える

050-5871-3700

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理メニュー

(税込価格)

創作ダイニング 類友でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

藤原 悠太 氏

料理人
藤原 悠太 氏(フジハラ ユウタ)

専門ジャンル: 創作料理

培ってきた経験を活かし、気軽に味わえるジビエを提案する

1990年、島根県生まれ。「開星高等学校」調理科を卒業後、レストラン・居酒屋・バー・カフェ、バイキング形式のお店や和食店など、幅広いジャンルのお店で活躍。店舗での調理だけでなく、食品工場の勤務も経験してきた。フレンチで鹿肉を扱っていたものの、ある日大阪で出合った炭火で焼くラフなスタイルのジビエに感動し、“気軽に味わえるジビエのお店”を構想。2021年【創作ダイニング 類友】をオープン。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日

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