ワダイニングフカマリ

和だいにんぐ ふかまり

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050-5385-6228

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本日予約可

刺身・天ぷら・一品料理。その日の旬を味わう、すすきの駅前の和食ダイニング

すすきの駅より徒歩1分。手の込んだ和食を気軽に楽しめるお店です。その日仕入れた食材をテーマに、豊富なオススメメニューを用意。鮮度をそのままに味わう刺身や、サクッと香ばしい天ぷら、定番から変わりダネも楽しめる煮魚とより取り見取り。日替わりのメニューも多数あり、手間暇かけた一品料理をお酒と共に味わえます。店内にはお1人さまやデートにもぴったりなカウンター席や、グループ利用に最適なテーブル席も完備。貸し切りでは30人弱まで入店可能なため、季節のイベントにも最適。アットホームな雰囲気と日ごとに異なるメニューで、何度でも足を運びたくなる一軒です。

和だいにんぐ ふかまり
これだけは食べてほしいベスト3

季節の恵みを味わう『天ぷら』

海の幸や山の幸、季節の恵みをサクッと揚げた天ぷらは日本酒のお供に最適。華やかな盛り合わせはもちろん、単品メニューも豊富に用意。お1人さまでも気兼ねなく楽しめます。

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季節の恵みを味わう『天ぷら』

料理長の自信作『本日のおすすめ』

その日手に入った食材から、料理長が毎日オススメメニューを考案。旬魚の煮付けに、肉じゃがやロールキャベツ、〆の逸品でも日替わりメニューを用意。それぞれの素材に合ったスタイルで楽しませてくれます。

料理長の自信作『本日のおすすめ』

旬と鮮度をシンプルに楽しむ『お刺身』

鮮度抜群の旬の魚をシンプルに楽しめる刺身。人数に合わせて選べる盛り合わせから、単品のオススメメニューもあり。来店時はぜひチェックしておきたい逸品です。

旬と鮮度をシンプルに楽しむ『お刺身』

料理人 / 上杉 穣 氏 (ウエスギ ユズル)

専門ジャンル: 和食全般

旬を活かした和の逸品を気取らず楽しめるお店づくり

1977年、北海道生まれ。和食やイタリアンなど、さまざまなジャンルの店舗を経験してきた。現在は料理人、オーナーとしても活躍中。その日の旬を活かしたメニューが自慢の【和だいにんぐ ふかまり】。和の逸品を肩肘張らず楽しめる、アットホームなお店づくりに挑んでいる。

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上杉 穣 氏

写真

  • ビル5階に佇む“和だいにんぐ”

    ビル5階に佇む“和だいにんぐ”

  • 大人なふたりのディナーにも最適な空間

    大人なふたりのディナーにも最適な空間

  • すすきの駅から徒歩1分。公私問わずさまざまな場面に活躍

    すすきの駅から徒歩1分。公私問わずさまざまな場面に活躍

  • 粋な贅沢を気軽に楽しむ『天ぷら』

    粋な贅沢を気軽に楽しむ『天ぷら』

  • 海鮮寄せ鍋

    海鮮寄せ鍋

  • 魚介のレモンバターソース

    魚介のレモンバターソース

  • 料理長の自信作『本日のおすすめ』

    料理長の自信作『本日のおすすめ』

  • かれいの煮付け

    かれいの煮付け

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和だいにんぐ ふかまりの店舗情報

基本情報

店名 和だいにんぐ ふかまり
TEL

050-5385-6228

011-206-1857

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
アクセス 地下鉄南北線すすきの駅から徒歩1分、地下鉄東豊線豊水すすきの駅から徒歩2分すすきの駅から129m
住所 北海道札幌市中央区南五条西3-8 Nグランデビル5F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:00)
定休日 水曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, NICOS

設備情報

キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:28人 着席:28人 )
駐車場 なし

※近隣にコインパーキングあり

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-6228 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道札幌市中央区南五条西3-8 Nグランデビル5F ここから地図が確認できます。

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本日予約可

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