ディナー：8000円 ランチ：1300円 
船橋駅 徒歩10分 
火曜日 
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大切な人との素敵な瞬間に、季節のコースが彩りを添える。記念日に相応しいレストラン
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特別な1日に彩りを添えてくれるレストラン。“大切な人と楽しく過ごすお店”をテーマに掲げる、記念日に相応しい一軒です。結婚記念日や誕生日といった恋人・パートナーとの記念日はもちろん、クリスマス・バレンタインといった季節のイベント、友人とのささやかなお祝いごとや、卒業・就職といった家族の節目にもぴったりなお店です。ディナータイムには、シェフ自ら厳選した素材で描かれる季節のコースを用意。伝統的なフレンチの技法が織りなす料理たちを、肩肘張らせぬ雰囲気のなかで堪能できます。特別な1日に訪れたいお店、船橋市【PANNACOTTA】。大切な人と楽しいひとときを共有してみませんか。
PANNACOTTA
これだけは食べてほしいベスト３
4層のソースと素材たちが奏でるマリアージュ『オムドリア』
たまり醤油が香ばしさを効かせるご飯、チーズ・ベシャメル・デミグラス・トマトソース、ふんわりとした玉子…。素材たちが口のなかで出合い、味わい深いマリアージュを奏でる逸品です。
クラシックなスタイルを大切にした『牛ホホ肉の赤ワイン煮』
コースの煮込み料理の一例。クラシックなフレンチのスタイルを大切にした、料理人自慢の逸品。手間を惜しまず弱火でじっくり煮込むことで、絶妙な柔らかさに仕上がっています。
1口サイズの喜びを詰め込んだ『前菜の盛り合わせ』
コースの前菜の一例。内容は予算や時期によっても異なります。季節の食材を中心とした前菜たちを、少しずつ楽しめる盛り合わせ。訪れる度に顔ぶれも変わるため、今日の出逢いに想いを馳せるのも楽しい逸品です。
料理人 / 鈴木 康弘 氏 （スズキ ヤスヒロ）
専門ジャンル： フランス料理
その日訪れるゲストにとっての“最高の黒子”となれるように
1972年、千葉県生まれ。築地【レストラン双葉亭】にて料理人としてのキャリアをスタートさせる。その後、お台場【ブルスケッタ ピックス カフェ】、新宿【ラ・ロシェル】、日本橋【チェナコロ】で料理人として活躍。フレンチを軸にイタリアンや和食のエッセンスも取り入れながら自らのスタイルを追求し、独立。現在に至る。その日訪れるゲストのための“最高の黒子”を、料理人としての日々の目標に掲げている。
PANNACOTTAの店舗情報
基本情報
| 店名 | PANNACOTTA |
|---|---|
| TEL |
050-5385-6091 047-401-4024 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR総武線 船橋駅 徒歩10分 |
| アクセス | 船橋駅南口より船橋市役所方面に大通りを店舗まで徒歩約10分。丁字路の角のオレンジのドアが目印です。 |
| 住所 | 千葉県船橋市本町2-6-1 Kモール2番館1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 毎週火曜日定休に加え不定休あり（お盆、年末年始臨時休業含む） |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 8人 |
|---|---|
| 席数形態 | ランチ：2人×2卓 1人×1卓 4人×1卓 ディナー：4人×2卓 ※夜は2人様でも1テーブルでの利用となります。 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
