中村 宏 氏 ナカムラ ヒロシ
お客様を楽しませること、満足いただくことが日々の目標
1981年、長野県生まれ。高校時代、大手レストランチェーンでのアルバイトをきっかけに料理人を志す。大阪の辻調理師専門学校を卒業後、イタリアンで料理人としてのキャリアをスタート。その後もスペインバルなど、さまざまなジャンルを経験し、2013年独立を果たす。お客様を楽しませるため、お客様に満足いただくため、夫婦二人で今日もお店の営業を続けている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 25年
自慢の一品
要予約『極上鍋で作る活オマール海老ハーブ蒸し』
カナダ産の新鮮なオマール海老を丸ごと一尾楽しめる『極上鍋で作る活オマール海老ハーブ蒸し』は、ぜひ一度オーダーいただきたい逸品です。予約限定のため、必ず前日までに連絡を。早めの連絡がオススメです。
こだわりの食材
新鮮な海の幸を活かした一品料理もオススメ
中央市場の信頼できる仕入れ業者より届けられる、新鮮な海の幸を活かした逸品も、こちらのお店の魅力。個性豊かなアラカルトとワインで一杯、というスタイルもオススメです。
おもてなしの流儀
今日お店に訪れるお客様を楽しませることに専念する
オマール海老を丸ごと一尾大胆に使った逸品に、良質な海の幸と創意工夫が織りなす逸品。多彩なおいしさの目指す先は、お客様の笑顔と満足。今日お店に訪れるお客様を楽しませることに専念しています。
貝と海老そして蟹の店舗情報
基本情報
店名 | 貝と海老そして蟹 |
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TEL |
050-5448-1396 06-6213-3881 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩5分 大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分 |
アクセス | 各線なんば駅徒歩5分大阪難波駅から399m/地下鉄心斎橋駅徒歩5分 |
住所 | 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-7-11 日宝ロイヤルビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 ※月に数回不定休がございます。お越しの際はお電話いただくと確実です。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 6人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 ) |
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席数形態 | 店内全6席(貸し切り時に限り最大8名まで対応可) |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://kaiebi.com |