シュラスコアンドビアレストランアレグリアキョウバシ

シュラスコ&ビアレストラン ALEGRIA kyobashi

050-5385-1010

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

秋山 護文 氏 アキヤマ モリフミ

豪快に焼いた肉を目の前で切り分ける、食のライブ感も楽しんで!

1970年、東京都生まれ。高校卒業後、結婚式場のレストラン部門の接客の職につく。そこで接したシェフの姿に憧れ20歳の時、料理人の道へ。西洋料理で腕を磨き、ダイニングバーや創作料理店で幅広い料理を修得。多彩なジャンルを経験後、明るく豪快に楽しめるブラジル料理に魅かれ、2015年からシュラスコに打ち込む。本場の味と趣向を調理のライブ感と共に届ける。

専門ジャンル
ブラジル料理
経験年数
51年

自慢の一品

ピッカーニャ(イチボ肉)

シュラスコの代名詞!希少部位イチボ肉!焼き立ての豪快な塊肉に圧倒!

こだわりの食材

豪快な肉の塊、新鮮なフルーツなど、元気食材がいっぱい!

岩塩をふってシンプルに焼き上げるシュラスコの醍醐味が生きる、上質&新鮮食材が勢揃い。肉はイチボなどの希少部位を含めた牛・豚・鶏・ラムが揃い、新鮮野菜・きのこ・パイナップルも大好評です!

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休 ※年末年始・大型連休など

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