李 宏宇 氏 リ コウウ
四川をはじめ、あらゆる中国料理を得意とする経験豊かな料理人
1975年、中国・遼寧省生まれ。遼寧省阜新市の【紅山ホテル】の料理人など、名店で研鑽を重ね、四川を中心にあらゆる中国料理を習得してきた。料理人歴10年を節目に来日。以降は日本のレストランにて、本場の中国料理を発信する。現在は【俺の酒場】総調理長として活躍中。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
友人・家族とシェアしたい『麻辣香鍋』
海老・肉・野菜をたっぷり楽しめる『麻辣香鍋(マーラーシャンゴウ)』は、料理人が最も得意とする料理のひとつ。1鍋で4人分のボリュームがあるため、友人・家族とシェアしたい逸品です。
こだわりの食材
リーズナブル&満足できるメニューづくりへのこだわり
魚や肉、野菜もそれぞれ仕入れ先から厳選。各エリアの仕入れ先から良いものをピックアップし、リーズナブルながらも満足できるメニューづくりに挑戦しています。
おもてなしの流儀
本場の味を大切に、さらなるチャレンジへ挑む
本場のテイストを大切にしつつも極力油の使用を抑えるなど、よりおいしく楽しんでいただけるよう、チャレンジを続けています。安さ・ヘルシーさという要素も、あと1品頼みたくなるポイントになっているようです。
川口駅東口より徒歩3分。大小個室で多くの場面に活躍!
大小規模の個室はあらゆるシチュエーションに活躍。女子会・ファミリーなど、利用側の二―ズを限定させないお店づくりが魅力的です。川口駅東口より徒歩3分というアクセスも嬉しいポイント。
俺の酒場 川口店の店舗情報
基本情報
店名 | 俺の酒場 川口店 |
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TEL |
050-5385-1299 048-212-7410 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京浜東北線 川口駅 徒歩3分 |
アクセス | JR京浜東北線 / 川口駅(東口) より徒歩3分 |
住所 | 埼玉県川口市本町4-2-8 光ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER (クレジットカードが利用可能になりました。) |
設備情報
キャパシティ | 120人 ( 宴会・パーティー時 着席:120人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】
フードパンダhttps://www.foodpanda.co.jp/restaurant/tyia/ju-jiu-wu-an-nojiu-chang-chuan-kou-dian?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=google_reserve_place_order_action |
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禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙可能なお席もございます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |