佐藤 彪 氏 サトウ ツヨシ
(店長)
京都の素晴らしさを世界に伝えるため、チャレンジし続ける
1985年、京都生まれ。観光業として着物レンタル関係の仕事を手がける会社に従事し、オーダーの着物製作も受け持っている。「地元をもっと盛り上げたい」との思いから、会社の意向としてジャンルを縛らずさまざまなことに挑戦することに。その一環として2021年7月にオープンした【KATAYA 東山店】の店長に抜擢される。今後は地元以外にも視野を広げていこうと、新たな挑戦も計画している。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 14年
私の流儀
“地元の魅力”を発信するため、試行錯誤を重ねてトライする
「地元、社会に貢献したい」という思いが強い佐藤さん。観光スポットにあるお店だからこそ、海外からのゲストが訪れることを想定し、満足してもらえるよう、“本場の味”を追求しています。
KATAYA 東山店の店舗情報
基本情報
店名 | KATAYA 東山店 |
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TEL |
050-5385-1119 075-744-6977 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪電車京都線 清水五条駅 徒歩10分 |
アクセス | JR線・東海道本線京都駅より市バス五条坂下車すぐ。京阪電車京都線清水五条駅下車、東へ徒歩約10分 |
住所 | 京都府京都市東山区遊行前町559-9 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |