- プロフィール
- 私がオススメするお店
阪口 瑛 氏 サカグチ アキラ
さまざまな角度から料理に携わった経験を活かして活躍中
1987年、大阪府生まれ。懐石料理店での調理補助のアルバイトがきっかけで飲食の世界へ。26歳から居酒屋【塚田農場】で6年間働き、うち5年間は料理長として売り上げ不振店の立て直しなどを行う。その後、フードコーディネイターとして通販番組の料理をつくる仕事を経験。喫食数1,000食の社員食堂の所長補佐を経て、2022年7月より【Italianbar ATTACHMENT~アタッチメント~】の立ち上げから関わり、キッチン責任者を務めている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
目にも華やかな『ローストビーフと食べる和牛ボロネーゼ』
厳選したローストビーフを薄くスライスして、ボロネーゼの上に「これでもか」というほど隙間なく並べたSNS映えする華やかな一皿。目の前でグランマートというチーズを削ってかけてくれます。
こだわりの食材
驚くほどに伸びるチーズとミートソースの組み合わせ
グツグツと煮立つ『溶岩ミートパスタ』には、チーズがたっぷり。お鍋から引き揚げると、驚くほどに伸びるチーズがインパクト抜群です。ミートソースと絡み合うチーズが絶品。
おもてなしの流儀
ゲストが楽しめるように、と思いを込めた料理とサービス
「お客様の笑顔や、お客様が楽しめるような雰囲気を大切にしています」と語る阪口氏。活気あふれるオープンキッチン、SNS映えする料理の数々で非日常空間を演出してくれます。
さりげなくシャンデリアが煌めく、オシャレなダイニング
清潔感のある白壁に囲まれたオシャレな空間は、記念日のディナーやオシャレ女子の集い、大切な人との会食にオススメ。16時以降は調光を暗くしてくれ、いいムードが漂います。
Italianbar ATTACHMENT -アタッチメント- 立川店の店舗情報
基本情報
店名 | Italianbar ATTACHMENT -アタッチメント- 立川店 |
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TEL |
050-5385-8343 042-595-6969 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR中央線 立川駅 徒歩4分 |
アクセス | 立川駅北口を出て徒歩4分。洋服の青山の横のビルの地下1階です。 |
住所 | 東京都立川市曙町2-8-30 三上ビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 12/31~1/2休み。1/3はディナーから営業します。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, セゾン, 銀聯 |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 64人 ( 宴会・パーティー時 着席:64人 ) |
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席数形態 | カウンター 9席 テーブル 25席(コネクト可) ソファー席 27席 半個室 4名用、2名用、6名用 |
駐車場 |
なし
当店併設の駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |