ヤキニクハトヤ

焼肉 はとや

  • 貯まる・使える

050-5385-1001

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

斉藤 友梨 氏 サイトウ ユリ

お菓子づくりから始まり、手づくりスイーツをプロデュース

1993年、神奈川県生まれ。もともと洋菓子づくりに興味があり、独学で2年ほど腕を磨く。家族や友人へ振る舞っていたが、もっと多くの人に味わってもらいたいと考え飲食店に勤務。その後、2021年に【焼き肉はとや】へ。現在は同店のスイーツメニューは全てプロデュース。焼肉店でありながら、手づくりにこだわったデザートメニューは、幅広い世代から人気を集めている。

専門ジャンル
洋菓子
経験年数
2年

自慢の一品

京都の宇治抹茶を使用した『抹茶のティラミス』

マスカルポーネの滑らかさと抹茶のコンビネーションが魅力的なスイーツです。スポンジやクリームなど甘さは控えめ。香り高い抹茶の風味が広がり、焼肉でお腹が満たされても、食べたくなる一皿です。

こだわりの食材

極上の味わいを醸し出してくれる、A5ランクの黒毛和牛

『ハラミ』や『ロース』、赤身など肉の銘柄にはこだわらず肉質に優れた黒毛和牛を厳選しています。牛タンは生の状態で入手し、程よい厚みで手切り。A5ランクのならではの贅沢な焼肉を提供してくれます。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

〆のデザートを楽しめるような、充実したメニューを考案

牛のさまざまな部位を味わい尽くせるように、コースメニューを組み立てているそう。最後は手づくりデザートで〆てもらえるよう、甘さや工夫されています。

A5ランクの黒毛和牛の焼肉と手づくりデザートの両方を堪能

店内は、ファミリーにぴったりな座敷席やお祝いの席に最適な個室など、多彩なシーンにふさわしい座席を完備。厳選されたA5ランクのお肉もおいしいデザートも味わうことができる貴重な焼肉店です。

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 16:30~22:00 (L.O.21:30)
【土・日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)

定休日

水曜日

空席確認・予約する

このお店のクチコミを見る

あなたにオススメのお店

大和/座間でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top