ヤキトリコトブキ

焼き鳥 寿

050-5385-1522

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料理メニュー

(税込価格)

焼き鳥 寿でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

金岡 周一 氏

料理人
金岡 周一 氏(カネオカ シュウイチ)

専門ジャンル: 和食全般

関東風焼き鳥の魅力を伝えたい。都内の名店で研鑽を重ねた焼き師

長崎県生まれ。東京都内の飲食店で経験を重ねてきた金岡氏。当初はイタリアンをメインジャンルに活躍。その後、焼き鳥の世界へ足を踏み入れる。ミシュランガイド掲載店を経験した後、銀座・赤坂・恵比寿の名店で焼き師として修業の日々を送る。その後、活躍の舞台は福岡へ。“関東風焼き鳥の魅力を伝えたい”という想いから【焼き鳥 寿】がオープンする。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~23:30 (L.O.22:30)

定休日

不定休

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