サステナブルな未来へ向けて、今できることを。お一人から貸切まで大歓迎のカフェ。
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誰もが楽しめるようなカフェでありながら、フードロス対策にも力を注ぐ【EMMUSUBI】。オープンマインドな姿勢で、今日も皆を明るく元気に迎え入れています。メインの『RICE BALL(おむすび)』は、具材を中に入れるのではなく、好きな具材をいくつでも自由にトッピングできるスタイル。そのため、一個のおむすびに具材は何種類でもOK。料理に合わせて楽しめる、プリントラテやクラフトビール、ハーブティーなど様々なドリンクも用意しています。22名様まで入店できるゆったりとした店内ですが、貸切は10名様から可能。お子様用メニューも揃えており、「小さなお子様も大人も一緒にもてなしたい」というオーナーの想いがたっぷり詰まっています。
EMMUSUBI
これだけは食べてほしいベスト3
好きな具材をトッピングして食べるスタイル『RICE BALL(おむすび)』
おむすびは、敢えて中に具材をいれていません。それは「種類豊富なトッピングメニューから、好みの具材を選んでいただきたい」との考えから。トッピングは、15種類以上のラインナップ!
大人も子どもも一緒に飲みたくなるほどの可愛らしさ『ドリンク』
写真左の、小さなグレープジュースはお子様限定。動物を型取った、手づくりスイーツを浮かべています。ソフトドリンクにハーブティー、クラフトビール、クラフトチューハイなど、お好きなものをどうぞ!
誰もがホッと一息つけるような、甘いメニューを続々ご用意『デザート』
ワッフル、サンデー、パンケーキなどなど、そのほかにも色々なデザートを考案中。ゲストに喜んでもらえるように、可愛らしくてSNS映えするようなデザートが、ふんだんに用意されています。
料理人 / Masayuki Fujisawa 氏 (フジサワ マサユキ)
専門ジャンル: ノンジャンル
SDGsを意識した、飲食店経営を志す
日常生活の中で食料廃棄問題に直面したとき、店を開くこと決意した。できる限り食品ロスを減らすために、何か少しでもできることを考えながら店づくりを始める。お店のコンセプトからメニューの構成、食材の仕入れや使い方などを細かく決めていった。念願叶え、2021年8月【EMMUSUBI】をオープンさせる。
写真
EMMUSUBIの店舗情報
基本情報
店名 | EMMUSUBI |
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TEL |
050-5871-3720 042-705-2393 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 小田急各線 相模大野駅 徒歩8分 |
アクセス | 相模大野駅北口より徒歩8分。ボーノを超え、銀座通りを直進し、和菓子「亀屋本店」信号の向かい側です |
住所 | 神奈川県相模原市南区相模大野6-15-28 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:40名人 着席:26名人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣に有料駐車場ありそちらをご利用ください。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://cafe-emmusubi.business.site/ |
備考 |
ペットに関しまして、テラス席に関しましては、いつでも利用可能です。店内ご利用に関しましては、毎週月曜日の15:00以降閉店まで可能です。 店内、利用時規約書にサインしていただきましてのご利用とさせていただいております。 |