新川 晋平 氏 アラカワ シンペイ
飲食業界の可能性を信じて、友人とともに地元を盛り上げる
1991年、沖縄県生まれ。地元を盛り上げるべく、友人とともに会社を立ち上げ、【ビンビール酒場 韋駄天 那覇久米店】の店長として腕を奮う。大勢の人に良い料理と良い空間を届けるべく、日々奮闘中。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 10年
自慢の一品
全国各地から選りすぐった食材をいただく『串カツ』
お店の看板メニュー。「牛カツ串」や「アスパラ肉巻き」、「茄子」、「蓮根」、「大エビ」などの定番人気串のほか、仕入れによって異なる串が用意されているのもポイントです。
こだわりの食材
鮮度のいいものを厳選し、「素材」を活かした料理に昇華する
素材そのものの味が肝心な「串カツ」をメインにしているからこそ、産地を固定せず、全国各地の食材を使用。中でも「牛肉」にはこだわっていて、信頼のおけるお店から状態の良いもののみを厳選しています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
おいしい料理とお酒を気軽に楽しめるよう、試行錯誤を重ねる
ゲストに料理を堪能してもらえるよう、仕入れる食材にこだわっている新川さん。希少なお酒も用意するなど、ゲストを楽しませるため、オーナーと協力して試行錯誤を重ねています。
瓶ビールやこだわりのお酒をリーズナブルに楽しめる
お酒好きな方も安心して楽しめる【ビンビール酒場 韋駄天 那覇久米店】。店名にもある通り、瓶ビールにこだわっていて、リーズナブルな価格で提供しているほか、クラフトビールも用意されています。
ビンビール酒場 韋駄天 那覇久米店の店舗情報
基本情報
店名 | ビンビール酒場 韋駄天 那覇久米店 |
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TEL |
050-5385-1198 098-943-8514 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | ゆいレール線 旭橋駅 徒歩7分 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩10分 |
アクセス | ゆいレール旭橋駅より徒歩7分。西消防署通りにございます。 |
住所 | 沖縄県那覇市久米1-16-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:20人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングございます。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |