通常：3500円 
日曜日 
福永 響 氏 フクナガ ヒビキ
すべてはゲストの笑顔のために―。進化を続ける若き料理人
2002年、沖縄県生まれ。飲食業への興味から独学で腕を磨く。【炭火ホルモンふくちゃん】のオープンに向けて経験を積み、料理長に就任。料理に対する妥協のない姿勢が支持を集めている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 6年
自慢の一品
焼肉といえばコレ！とろける脂の『上カルビ』
北海道の豊かな自然の中で育った十勝恵牛。「とにかく脂が甘いんです」という上カルビは、何もつけずにいただいても極上の味わい。肉本来の旨みと甘みを堪能できる贅沢な一品です。
こだわりの食材
安全・安心な素材を厳選。丁寧な仕事をほどこした「ホルモン」
バラエティ豊かなホルモンは、食品衛生管理の国際基準を満たした加工場から仕入れています。ただ単においしいだけでなく、安心安全な素材を使うのが店のこだわり。初心者には『白ホルモンMIX』がオススメです。
- こだわり食材
- ホルモン
おもてなしの流儀
いつも笑顔を忘れずに。おいしい料理をスピーディに届ける
普段は厨房の中で過ごすことが多いという福永さん。接客時はもちろん、調理中も笑顔を絶やすことはありません。何よりも「お客様が喜んでくださるのが一番」と話し、食材と真摯に向き合います。
多彩なホルモンに加えて一品料理も充実。おひとり様も大歓迎
くつろいだ雰囲気の店内には、一人でも気軽に利用できるカウンター席が用意されています。お酒によく合うおつまみメニューも充実。「焼肉居酒屋としてもご利用ください」との言葉に納得です。
炭火ホルモンふくちゃんの店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火ホルモンふくちゃん |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0929 098-975-9029 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | ゆいレール「浦添前田駅」から車で10分。 |
| 住所 | 沖縄県浦添市港川1-3-1-101 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 駐車場 | あり |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
