プラス マイナス

PLUS MINUS

050-5385-1143

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

欠畑 健一 氏 カケハタ ケンイチ

一期一会に感謝し、自由な発想で夢を形に

北海道旭川市生まれ。18歳で料理の世界へ。大阪にて家庭料理店や日本料理店、屋台などで勤務。阪神淡路大震災時、キッチンカーに救援物資を載せ炊き出しをした経験を通じて、食の力を実感。中華料理店などを経て、北海道で友人らと起業。旭川や札幌で居酒屋を中心に展開する。台北にスープカレー店を出店した経験も。北海道旭川のラーメン店の沖縄出店に際し店長を5年間務めた後、沖縄に2021年【PLUS MINUS】をOPENする。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
29年

自慢の一品

自家製のチリミートとソーセージを堪能『チリドッグ』

アメリカ料理の代表格であるホットドッグの中でも、特に人気の『チリドッグ』。ソーセージはもちろん、肉の旨みが引き立つチリミートも手づくりです。北海道産小麦でつくった天然酵母パンとの相性も抜群です。

こだわりの食材

手づくりのおいしさ際立つ、ワンハンドフード『ホットドック』

スタンダードドッグ・ハンバーガードッグ・デザートドッグの3種類が用意されているホットドッグには、厳選した素材を使用。自家製のパテをソーセージ状に伸ばしたバーグドッグは、食べ応えも十分です。

こだわり食材
ドリンク

おもてなしの流儀

素敵なアイディアが多彩に融合する空間を演出

ゲスト一人一人の気持ちに寄り添った、細やかな心遣いが伺えます。空間さえもご馳走に、何度も足を運びたくなるような、居心地のよいお店を目指しているのだそうです。

沖縄のホットドッグ&かき氷&コーヒー専門店

トンカチトンカチ、一からつくりあげたという店内。見ているだけでも楽しい、明るく温かな雰囲気です。テラス席でくつろぐのもオススメ。コーヒー片手にゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょう。

PLUS MINUSの店舗情報

基本情報

店名 PLUS MINUS
TEL

050-5385-1143

098-960-7891

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

アクセス 那覇空港から車で10分
住所 沖縄県豊見城市座安288-3 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
営業2部構成 11:00~00:00 (L.O.23:00) 昼の部11:00~18:00、夜の部18:00~0:00(予約制)
定休日 水曜日
感染症対策

スタッフの新型コロナウイルス ワクチン接種状況:接種済み

お支払い情報

平均予算
【通常】
900円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯
その他決済
交通系ICカード
d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
営業2部構成 11:00~00:00 (L.O.23:00)昼の部11:00~18:00、夜の部18:00~0:00(予約制)

定休日

水曜日

PLUS MINUSに行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2022年12月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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