ロジウラカフェ

路地裏カフェ

050-5385-0686

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渡邉 未海 氏 ワタナベ ミウ

料理が好きで、料理の道へ。自身の店を持つため、研鑽の日々

2000年、千葉県生まれ。もともと料理をつくることも、たべることも好きで、千葉調理師専門学校に進学。特にグラタンやドリアが好きで、よくつくっていた。卒業後、成田にあるイタリアンに就職。経験を重ね、2021年2月に【路地裏カフェ】に入店。2021年10月からは店長として活躍している。将来、自身の店を持ちたいという思いを胸に、快適なサービスとおいしい料理の提供に努めている。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
4年

自慢の一品

とろけるように柔らかい『牛赤身肉とフォアグラのロッシーニ』

スチームコンベクションオーブンで調理した赤身肉に、肉に合わせた甘みのある特製ベリーソースをかけた逸品。肉の下に手づくりのマッシュポテトが敷かれています。フォアグラのくせがなく、食べやすいのもうれしい。

こだわりの食材

厳選した肉を使ってつくる、ボリュームたっぷりの肉料理

食べ応えのある大きめサイズの鶏肉、希少部位の牛ミスジ肉、柔らかいラムチョップ、ひき肉にこだわったソーセージなど、店の名物『路地裏の肉盛り』には、厳選された肉が使用されています。肉好きにはたまりません。

こだわり食材
牛肉全般 、 鶏肉全般 、 羊肉

おもてなしの流儀

真心のこもったサービスで、ゆったりと過ごせる雰囲気づくり

ゲストの目線になって「自身がお客様だったらどういうサービスをして欲しいか」を考え、おもてなしの心を持ったサービスを心がけているという渡邉さん。タイミングの良い声がけで心地良い時間を演出してくれます。

おいしい料理を食べて、お酒を飲んで、楽しい女子会!

かわいらしいダイニングは女子会にオススメです。8名までなら一つのテーブルで楽しむことができ、事前に相談すれば貸切も可能。飲み放題付きコースがあり、単品料理に飲み放題をつけることもできます。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
11:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

月曜日

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