ナマガキトキワミギュウタン ロイゴッ

生牡蠣と極み牛タン ROYAL GOD ~ロイゴッ~

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050-5385-0416

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手塚紳貴 氏 テヅカノブタカ

(店長)

独自の型にはまらない料理を追求

さまざまなジャンルの料理を経験し、独自の調理法や味付けで型にはまらない料理に定評があり、今回は肉本来の水分やミネラルにフォーカスをあて旨味を凝縮させ熟成肉を完成させる。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
12年

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 16:00~20:00 (L.O.19:30)

定休日

無休

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