ヤキニクダンシンジュクホンテン

焼肉だん 新宿本店

050-5384-8296

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

「雪降り和牛」や「キビまる豚」を贅沢に食せる。落ち着いた雰囲気で洗練された焼肉店

ラグジュアリーな空間でゆったりと過ごせる【焼肉だん 新宿本店】。壇氏が惚れ込んだ上質なお肉と美酒をいただけるお店です。使用しているお肉は、尾花沢牛の中でも未経産雌牛で月齢が32ヶ月以上、3等級以上のもののみを厳選した「雪降り和牛」や沖縄県産のブランド肉「キビまる豚」など、最高級のものばかり。スタッフが焼いてくれるので、焼き加減を気にする必要もなく、1番良い状態で食せます。好みの食べ方を伝えればアレンジもしてくれるので、気軽に相談してみては。個室も完備されており、デートや接待など、大切な人をもてなしたい時にも最適。煙が一切でないロースターを導入していて、服や髪の毛に臭いが移らないのもポイントです。

焼肉だん 新宿本店
これだけは食べてほしいベスト3

ピリッとした刺激で、ついついお酒が進む『チャンジャ』

最近提供が始まった新メニューの一つ。プリッとした食感、程よい辛みがクセになりそうです。お酒のお供としてはもちろん、お肉が焼き上がるまでの箸休めとしてもぴったりです。

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ピリッとした刺激で、ついついお酒が進む『チャンジャ』

卵と絡めて“まったりとした食感”を楽しむ『ユッケ』

低温調理した赤身肉をユッケでいただきます。柔らかい食感、鼻腔をくすぐる芳醇な香りに、箸が止まらなくなりそう。甘辛いタレと卵がお肉と絡み合い、おいしさを引き立てています。

卵と絡めて“まったりとした食感”を楽しむ『ユッケ』

サッと溶けていくような舌触りにうっとり『特選雪降り和牛5種盛り』

入荷状況により異なる部位を楽しめます。お肉そのものの味わいを楽しむため、塩胡椒やワサビなどでシンプルにいただくのがオススメ。希望があれば「すき焼き風」など、アレンジもしてくれます。

サッと溶けていくような舌触りにうっとり『特選雪降り和牛5種盛り』

店長 / 壇 雅宏 氏 (ダン マサヒロ)

専門ジャンル:焼肉

「雪降り和牛」に出合ったことをきっかけに、別の業種に転身

1963年、福岡県生まれ。1995年より歌舞伎町でバーを営む。ソムリエとしても活躍するなど、順風満帆な生活を送る中で、ふと食べた「雪降り和牛」の味わい感動。数年経ってもその感覚が忘れられず、「このおいしさを広めたい」との思いから、焼肉店をオープンすることを決意。バーを閉店し、焼肉に関する修業をスタートさせる。経験を積んだ上で、2018年3月に念願の【焼肉だん 新宿本店】を開店。

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壇 雅宏 氏

写真

  • 「雪降り和牛」の指定取扱店にも登録。確かなおいしさを提供

    「雪降り和牛」の指定取扱店にも登録。確かなおいしさを提供

  • ワインはもちろん、ウィスキーや焼酎など、多彩な取り揃え

    ワインはもちろん、ウィスキーや焼酎など、多彩な取り揃え

  • 一人当たりの間隔が広く、開放感のある中出ゆったりくつろげる

    一人当たりの間隔が広く、開放感のある中出ゆったりくつろげる

  • 向かい合って腰掛け、お肉と美酒を食しながら語り合う一夜

    向かい合って腰掛け、お肉と美酒を食しながら語り合う一夜

  • 日頃の疲れを忘れさせてくれる、ラグジュアリーな空間

    日頃の疲れを忘れさせてくれる、ラグジュアリーな空間

  • 洗練されたスタッフによるもてなしで、勝負のかかった接待も叶う

    洗練されたスタッフによるもてなしで、勝負のかかった接待も叶う

  • サッと溶けていくような舌触りにうっとり『特選雪降り和牛5種盛り』

    サッと溶けていくような舌触りにうっとり『特選雪降り和牛5種盛り』

  • 卵と絡めて“まったりとした食感”を楽しむ『ユッケ』

    卵と絡めて“まったりとした食感”を楽しむ『ユッケ』

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焼肉だん 新宿本店の店舗情報

基本情報

店名 焼肉だん 新宿本店
TEL

050-5384-8296

03-6875-7221

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 西武新宿線 西武新宿駅 徒歩1分
JR各線 新宿駅 徒歩6分
アクセス 「西武新宿駅」から120m
住所 東京都新宿区歌舞伎町1-27-1 フィルドニアビルB1F 地図を見る
営業時間
17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 毎月第3日曜日のみお休みをいただきます。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8500円
8000~9999円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-8296 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都新宿区歌舞伎町1-27-1 フィルドニアビルB1F 「西武新宿駅」から120m ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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