ギンザ シャブキ

銀座 しゃぶ輝

050-5384-5408

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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一頭買いならでは!神戸牛・松坂牛・近江牛のしゃぶしゃぶをリーズナブルに

銀座駅より徒歩3分、並木通りにある黒毛和牛しゃぶしゃぶ専門店。神戸牛・松坂牛・近江牛という3大ブランドのA4・A5ランクの黒毛和牛の食べ比べが楽しめるのが魅力。一頭買いのため希少部位もリーズナブルに味わえます。産地直送の旬野菜や特産の珍しいキノコも含め、色鮮やかなしゃぶしゃぶコースは華やかな気分にさせてくれます。ドリンクは日本酒や焼酎を軸にスパークリングを含めたワイン、女性に人気のあらごし果実酒など豊富なラインナップ。食べ放題や飲み放題などさまざまなプランがあり、堀ごたつの座敷もある半個室の店内は和モダンの気品あふれる空間で、接待や女子会、誕生日や記念日などさまざまなシーンで利用できます。

銀座 しゃぶ輝
これだけは食べてほしいベスト3

サーロインやヒレ等極上部位まで味わえる『三大ブランド食べ比べ+サーロイン&ヒレが付いた極みコース』

神戸牛・松坂牛・近江牛という3大ブランド牛の食べ比べに加え、神戸牛か松坂牛のサーロインやヒレなどの極上部位まで付いた、まさに極みのラインナップ。さらに乾杯スパークリングワインのサービス付です。

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サーロインやヒレ等極上部位まで味わえる『三大ブランド食べ比べ+サーロイン&ヒレが付いた極みコース』

ブランドの国産黒毛和牛だけでなく国産豚のしゃぶしゃぶも味わえる『松坂or神戸牛盛り合わせ 暁コース』

松阪牛か神戸牛の部位3種のしゃぶしゃぶが味わえるセット。ブランドの国産黒毛和牛を、一等買いならではのリーズナブルな価格で味わえることができます。国産豚のしゃぶしゃぶが楽しめるのも魅力。

ブランドの国産黒毛和牛だけでなく国産豚のしゃぶしゃぶも味わえる『松坂or神戸牛盛り合わせ 暁コース』

絶品の3大ブランド牛を食べ比べで心ゆくまで味わえる『三大黒毛和牛食べ比べ 輝コース』

3大黒毛和牛「神戸牛・松阪牛・近江牛」のしゃぶしゃぶ食べ比べが楽しめるセット。産地直送の旬野菜や珍しい特産キノコの盛り合わせ、ちゃんぽん麺など色鮮やかでお腹も満たされる充実の内容です。

絶品の3大ブランド牛を食べ比べで心ゆくまで味わえる『三大黒毛和牛食べ比べ 輝コース』

料理人 / 清水 孝平 氏 (シミズ コウヘイ)

専門ジャンル:しゃぶしゃぶ・すき焼き

実家の料理店と一流ホテルで磨いた素材を最大限に引き出す技

1992年 東京都出身。実家が料理店を経営していたため、親の姿を見て自身も料理の世界へ。一流ホテルで10年の修業を経て『銀座 しゃぶ輝』の料理を任されることに。幼い頃から料理の世界を垣間見てきたことで培われた目利きでブランド牛それぞれの状態を見極め、それをもっともおいしく食べられる大きさ、角度、厚さでカットする技術は秀逸。立体感と華やかさのある盛り付けセンスも抜群である。

プロフィールを見る

清水 孝平 氏

写真

  • 絶品の3大ブランド牛を食べ比べで心ゆくまで味わえる『三大黒毛和牛食べ比べ 輝コース』

    絶品の3大ブランド牛を食べ比べで心ゆくまで味わえる『三大黒毛和牛食べ比べ 輝コース』

  • ブランドの国産黒毛和牛だけでなく国産豚のしゃぶしゃぶも味わえる『松坂or神戸牛盛り合わせ 暁コース』

    ブランドの国産黒毛和牛だけでなく国産豚のしゃぶしゃぶも味わえる『松坂or神戸牛盛り合わせ 暁コース』

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銀座 しゃぶ輝の店舗情報

基本情報

店名 銀座 しゃぶ輝
TEL

050-5384-5408

03-6263-8829

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩3分
東京メトロ日比谷線 日比谷駅 徒歩6分
アクセス 銀座駅から188m
住所 東京都中央区銀座6-7-18 デイム銀座B2 地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
年末年始のみ

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衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5408 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区銀座6-7-18 デイム銀座B2 銀座駅から188m ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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