秋山 大輝 氏 アキヤマ タイキ
一期一会を大切に。ゲストへの感謝の想いを一皿に込めて
1990年、新潟県生まれ。東京上野の繁盛店で5年間修業をし料理のいろはを学ぶ。その後、現在の社長の料理に対する姿勢に惚れ込み、盛岡の系列店で改めて和食を基礎を学び、新店舗の料理長に抜擢される。「点と点の出合いを線に繋げるため」に、料理と真摯に向き合い、仕入れから盛り付けまで、一貫して気を配っている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 12年
GAYAの店舗情報
基本情報
店名 | GAYA |
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TEL |
050-5384-3882 070-3128-6126 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東北本線 盛岡駅 徒歩15分 |
アクセス | JR東北本線盛岡駅より徒歩15分 |
住所 | 岩手県盛岡市大通2-3-7 CT33ビル3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:50人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://moriokagaya.owst.jp/ |