イタリアンレストランアンジュ

イタリアンレストラン・アンジュ

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柚木 正生 氏 ユウキ マサオ

イタリアンをベースに洋食からフレンチまで精通した名シェフ

1960年、神奈川県生まれ。【プリンスホテル】でフランス料理を学んだ後、レストランの勉強をすべく、外食レストラン大手の【デニーズ】や【アンナミラーズ】に計12年ほど勤務。接客や経営からメニュー開発まで幅広く経験を積んだ。都内や横浜のレストランで腕を振るった後、地元に戻り、2019年11月【環翠楼 別館】オープンと同時に合流。さまざまなゲストに喜ばれるメニューづくりに力を入れている。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
36年

営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:30)
【水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)
【水~日・祝・祝前】
ハッピーアワー 15:00~17:00

定休日

月・火曜日

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