クシカツノミナミ

串カツのミナミ

050-5384-8042

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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フレンチ出身のシェフがつくり出す、バリエーション豊かな“こだわりの一皿”を堪能

アットホームな雰囲気がただよう【串カツのミナミ】。串カツがメインにありつつ、フレンチ出身のシェフがつくり出す多種多様な料理をいただけるお店です。地元で漁師をしている友人から届く新鮮な魚介も提供されていて、「マナガツオ」などの高級魚が食べられることもあるのだそう。県産の野菜もいただけます。メニューに記載のないものや季節限定のもの、新作料理も多いため、お店の公式SNSは要チェック。材料があればリクエストにも応えてくれるので、気軽に相談してみるのがオススメです。昭和レトロな空間も魅力の一つで、お一人様やデート、接待、友人同士の集まりなど、シーンを問わずに寄り添ってくれます。

串カツのミナミ
これだけは食べてほしいベスト3

二度漬け厳禁。毎日内容が変わっていく『串カツ5本セット』

木村氏が選んだイチオシを食せるお得なセット。仕入れ状況によって内容が異なるので、日毎にさまざまな串カツをいただけます。ファーストドリンクとともに注文するのがオススメです。

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二度漬け厳禁。毎日内容が変わっていく『串カツ5本セット』

仕入れた食材によっていろいろな味が楽しめる『本日のパスタ』

ソースから手づくりしている一品。「その時の思いつきでつくります」とのことで、何が食べられるのかはお店についてからのお楽しみです。※写真は『ナスのミートソースパスタ』です。

仕入れた食材によっていろいろな味が楽しめる『本日のパスタ』

ナイフを入れると肉汁がジュワ~ッとあふれ出す『本日のハンバーグ』

フレンチレストランで腕を揮っていた頃のレシピを再現した逸品。火入れ加減もちょうどよく、お肉本来の味わいを楽しめます。材料が揃った時にしか出合えないレアな一皿です。

ナイフを入れると肉汁がジュワ~ッとあふれ出す『本日のハンバーグ』

料理人 / 木村 翔馬 氏 (キムラ ショウマ)

専門ジャンル:ノンジャンル

フレンチレストランでの経験を活かし、多彩な料理を提供する

1996年、香川県小豆島生まれ。兵庫県の調理師専門学校に進学し、学生アルバイトとして串カツワインバルで経験を重ねる。卒業後は結婚式場のフレンチレストランで修業をスタート。自身のお店を持つことを目標にリサーチを重ねた結果、串カツをメインにジャンル関係なくさまざまな料理を提供する独自のスタイルを確立させる。2019年12月に【串カツのミナミ】をオープン。過去の経験を活かし、オーナーシェフとして腕を揮っている。

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木村 翔馬 氏

写真

  • まるで昭和にタイムスリップしたかのような感覚が楽しめる

    まるで昭和にタイムスリップしたかのような感覚が楽しめる

  • サクッと揚げた串カツが食べられる【串カツのミナミ】

    サクッと揚げた串カツが食べられる【串カツのミナミ】

  • 白いビルの2階の一角にお店を構えている、隠れ家風の一軒

    白いビルの2階の一角にお店を構えている、隠れ家風の一軒

  • レトロなポスターがノスタルジックな気分にさせてくれる

    レトロなポスターがノスタルジックな気分にさせてくれる

  • 気心の知れた友人たちと肩を並べて語り合うなんていかが

    気心の知れた友人たちと肩を並べて語り合うなんていかが

  • カウンターは木村氏と会話しながら食事ができる人気席

    カウンターは木村氏と会話しながら食事ができる人気席

  • 揚げたての串カツは、ソースにサッとくぐらせて召し上がれ

    揚げたての串カツは、ソースにサッとくぐらせて召し上がれ

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串カツのミナミの店舗情報

基本情報

店名 串カツのミナミ
TEL

050-5384-8042

090-2890-1565

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 琴電各線 瓦町駅 徒歩8分
アクセス 「瓦町駅」から「ライオン通り」に入っていただき徒歩2分程、【中華点心茶寮】様を目印にご来店ください
住所 香川県高松市古馬場町9-11 嶋村ビル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:30)
定休日 日曜日

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お支払い情報

クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-8042 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.香川県高松市古馬場町9-11 嶋村ビル2F 「瓦町駅」から「ライオン通り」に入っていただき徒歩2分程、【中華点心茶寮】様を目印にご来店ください ここから地図が確認できます。

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