居心地のいいカフェ空間で、厳選の日本酒と鶏料理、絶品スイーツを味わう
埼玉高速鉄道線・浦和美園駅から徒歩10分の場所にある【waRaku】。日本酒好きのパティシエである店主の大和正宜氏が2019年5月にオープンしたカフェ&バーです。メニューは山梨県の富士山麓でワイン粕を配合した特別な飼料で育てられ、甘味のある柔らかな肉質が特長の「紅ふじ鶏」を使用した鶏料理を中心に、おつまみメニューからサラダ、ご飯ものまで幅広くラインアップ。また店主が厳選した日本酒の数々は、常時5種類程の日本酒をそろえています。中でも特にオススメは、埼玉県産の『花陽浴(はなあび)』。パイナップルにも似た、フルーティーで華やかな香りと上品な甘みが楽しめると好評です。
waRaku
これだけは食べてほしいベスト3
氷のような、チーズのような新感覚スイーツ『粉雪チーズケーキ』
凍らせたチーズケーキをパウダー状にしたチーズケーキのかき氷。ふわっとした食感の後、口の中でチーズのような食感に変化するから不思議! ほかに、ティラミス味やモンブラン味もスタンバイ。
ジューシーな鶏とパリパリのいぶりがっこがベストマッチ『チキン南蛮』
山梨県のブランド鶏「紅ふじ鶏」を使用したチキン南蛮。タルタルソースの上にはいぶりがっこがトッピング。噛めば噛むほど燻製の香りが口の中いっぱいに広がり、パリパリとした食感も楽しめます。
ふわとろの食感と優しい味わいに大満足!『紅ふじ鶏の親子丼』
「紅ふじ鶏」と卵だけで作ったシンプルな親子丼。上品な味付けでジューシーな鶏肉とふわとろの卵が絡み合い、ご飯がいくらでも進みます。テイクアウトもOK。
料理人 / 大和 正宜 氏 (ヤマト マサタカ)
専門ジャンル:洋菓子
お客様を笑顔にできる料理をつくりたい
1990年東京都出身。埼玉県川口で育つ。調理師学校を卒業後、西洋洋菓子の老舗である【村上開新堂】で菓子つくりに従事。その後【恵比寿ウェスティンホテル】にてパティシエとして活躍する。元々自身の店を持つことが夢だったことから2019年に【waRaku】をオープン。「もっと勉強していろいろなことを吸収し、お客様を笑顔にできる料理をつくっていきたいです」。
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waRakuの店舗情報
基本情報
店名 | waRaku |
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TEL |
050-5384-5921 048-812-8565 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 埼玉高速鉄道線 浦和美園駅 徒歩8分 |
アクセス | 浦和美園駅から徒歩8分 |
住所 | 埼玉県さいたま市岩槻区美園東1-5-1 ヴィラロイヤル美園東103 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 木曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 20人 |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-5921 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.埼玉県さいたま市岩槻区美園東1-5-1 ヴィラロイヤル美園東103 浦和美園駅から徒歩8分 ここから地図が確認できます。