ディナー：3000円 
町田駅 徒歩5分 
月曜日 
貯まる・使える 伊達鶏を備長炭で香ばしくジューシーに。修業を重ねた店主の技が光る焼鳥店
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町田駅から徒歩5分の所にあるこちらのお店は、経験豊富な店主による本格焼鳥が楽しめるお店です。鶏肉は国産伊達鶏を使用。備長炭を使って強い火力で香ばしく焼き上げるため、ふっくらジューシーに仕上がります。伊達鶏ならではの脂の甘さと、秘伝のタレがポイント。香味油を塗って焼いているので、臭みも取れておいしく仕上がっています。その他にも『焼肉串』は牛タン、牛ハラミ、牛カルビが味わえる珍しいメニュー。数量限定『鴨たたき』や醤油からこだわった『板わさ』、自家製の『ぬか漬け』も常連さんに人気の逸品です。カウンター席とテーブル席があり、一人飲みにも食事会にも使いやすい雰囲気。15名以上で貸し切りも可能。
酒処 やき善
これだけは食べてほしいベスト３
数量限定！ジューシーで味わい深い『鴨たたき』
数量限定『鴨たたき』は店主自慢のメニュー。火を入れたあとに蕎麦つゆの中に漬けこんで仕上げているので、味わい深くてジューシーな逸品です。お酒によく合います。
こだわりの醤油で食べる『板わさ』
みずみずしく歯ごたえのしっかりした白板かまぼこを、【日本一醤油】の醤油とわさびで贅沢に。焼鳥の合間に食べると、口をスッキリさせてくれる一品です。
店主オススメ『串焼おまかせ6本セット』
ねぎまなど基本の焼鳥に加えて、ベーコンを巻いたウズラの卵やトマトなど。これを食べれば【やき善】の焼鳥がわかります。味は塩とタレから選べます。内容は日によって変わることがあります。
料理人 / 小川 善生 氏 （オガワ ヨシキ）
専門ジャンル： 和食全般
焼鳥屋での修業を重ね、念願のお店をオープン
1980年、東京都生まれ。18歳から調理師学校へ通い、卒業後に和食店や居酒屋で経験を重ねる。27歳から焼鳥屋【とり一】で5年間修業。さらに他の焼鳥店でも4年間修業し、鶏に関する技術と知識を深める。2020年8月、40歳で【酒処 やき善】を開店。
酒処 やき善の店舗情報
基本情報
| 店名 | 酒処 やき善 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3862 042-725-6060 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR横浜線 町田駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR横浜線町田駅北口より徒歩5分 ジョナサンを通り過ぎ左へ曲がり最初の十字路右に曲がり5F建てビル1F |
| 住所 | 東京都町田市原町田5-4-2 ルミナス1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
