- プロフィール
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向井 直記 氏 ムカイ ナオキ
美味しい食材を求めて兵庫へ。こだわりの料理を丁寧に。
1980年、京都府出身。幼少期は母子家庭で過ごし中学生の頃から料理を始める。その頃放送されていた番組「料理の鉄人」を観て料理人を志す。高校卒業後はホテルで7年程修業。その後約10年に渡り、居酒屋や創作料理のお店で店長や料理長を経験する。海の幸から山の幸まで美味しい食材が揃う兵庫県でお店を開きたいとの思いがあり【季節の創作和食 季んぐ】をオープン。食材から盛り付けまでこだわり、一品一品丁寧に仕上げている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 27年
季節の創作和食 季んぐの店舗情報
基本情報
店名 | 季節の創作和食 季んぐ |
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TEL |
050-5384-3859 078-332-3398 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 三宮駅 徒歩3分 阪急神戸線 三宮駅 徒歩3分 |
アクセス | 三ノ宮駅から200m |
住所 | 兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-30 TNⅡビル2F北 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |