ディナー：5000円 
岡山駅 徒歩10分 
日曜日 
貯まる 全国各地から届いた旬の魚介を満喫、宴会もお一人様も楽しめる和食料理店
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店内の水槽には、全国各地から毎日仕入れされた新鮮魚介が泳いでいます。その日の仕入れ状況によって料理を注文することも可能。産地こだわりなくその時期に一番いい食材を調理するので、いつ行っても旬の逸品が食べられるのが魅力です。お客さんの注文を受けて調理されるお料理は、刺身などを始めどれも鮮度抜群です。『渡り蟹の蒸し物』は特に人気の逸品で、濃厚な蟹の旨みを存分に味わうことができる逸品です。カウンターで一人ゆったり食事を楽しむのもよし、大人数が入れる個室もあるので宴会利用するもよし。使い勝手のよい店内で、心ゆくまで新鮮な魚介料理を楽しむことができます。
旬彩一楽
これだけは食べてほしいベスト３
蟹の濃いうまみを楽しめる『渡り蟹の蒸し物』
他の蟹と比べても身の味が一番濃厚な渡り蟹。そんな渡り蟹のうまみをぎゅっと閉じ込めた蒸し物は、自家製の土佐酢とよく合います。
旬の穴子を食べ比べ『穴子の照り焼きと白焼き』
地の穴子を使った逸品。外はぱりっと、中がふんわり仕上げた照り焼きは、自家製ダレとよく合いお酒が進みます。
料理人 / 岡 真太朗 氏 （オカ シンタロウ）
専門ジャンル： 和食全般
カウンターから「お客さんに楽しんでもらう」ことを第一に
1991年生まれ、岡山県出身。昔から料理と人と話すことが好きで、学生ののちカウンターの和食店で働き始める。お客さんとの距離の近いカウンターで「その場でお客さんのリアクションがわかる」というおもしろさに目覚め、その後3つの店で料理と接客を学ぶ。「職人は寡黙に料理をする」とおう従来のイメージにとらわれず、お客さんと積極的に話すことで「お料理と店を楽しんでいただく」ことを目指す。
旬彩一楽の店舗情報
基本情報
| 店名 | 旬彩一楽 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6191 086-221-8000 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR西日本線 岡山駅 徒歩10分 |
| アクセス | 岡山駅から徒歩10分 |
| 住所 | 岡山県岡山市北区錦町8-15 オサカビル 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 80人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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