クラシキフクスギ

倉敷ふく杉

  • ジャンル 和食 海鮮料理
  • 平均予算 ディナー:5000円 ランチ:1500円
  • 最寄り駅 倉敷駅 徒歩5分
  • 定休日 水曜日

050-5384-5863

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

肩肘張らずに楽しむ“和食ごはん”。日本酒と共に、倉敷でゆっくりと寛いで 

おいしい和食料理と日本酒を、ゆっくりと楽しめる【倉敷ふく杉】。店内は木の質感を大切にした落ち着ける空間となっており、カウンター席では一人でも気兼ねなく寛ぐことができます。そんな中でいただくのは、ボイルした毛ガニとカニミソを、たっぷりとお刺身のようにいただける、贅沢な『毛ガニ甲羅盛り』や、優しい味わいで、喉ごしの良い『たまご豆腐 モロヘイヤのすり流し』など、じんわりおいしさが浸み渡るような逸品ばかりです。レアな銘柄も時折入荷する、厳選された日本酒と共に味わう季節料理に、日頃の疲れも癒されるよう。“おいしい和食が食べたくなったら、いつでもここに”そんな風に思える素敵なお店です。

倉敷ふく杉
これだけは食べてほしいベスト3

毛ガニをミソまで贅沢に味わう。『毛ガニ甲羅盛り』 

目にも華やかな『毛ガニの甲羅盛り』。毛ガニのむき身を、ここまで贅沢に盛られた一皿には、なかなかお目にかかれない逸品です。そのままでも、スダチや土佐酢でいただいてもOK。食べ方はお好みでどうぞ。

メニューを見る

毛ガニをミソまで贅沢に味わう。『毛ガニ甲羅盛り』 

夏の一皿。『鱧の湯引き 土佐酢ジュレ』

季節限定、人気の「鱧」を、梅肉と土佐酢のジュレでいただきます。定番の梅肉だけでなく、土佐酢を加えることで、さっぱりとした新しい味わいに。

夏の一皿。『鱧の湯引き 土佐酢ジュレ』

季節感あふれる逸品『たまご豆腐 モロヘイヤのすり流し』 

喉ごしの良い「たまご豆腐」を、季節の食材と共にいただけます。夏には、モロヘイヤのすり流しに、食感の楽しい「じゅんさい」をアクセントにして。丁寧に引いた「だし」がふんわりと香ります。

季節感あふれる逸品『たまご豆腐 モロヘイヤのすり流し』 

料理人 / 武田 篤樹 氏 (タケダ アツキ)

専門ジャンル:和食全般

おいしい料理と寛ぎの時間で、たくさんの人を笑顔に

1992年、徳島県生まれ。高校時代、料亭でアルバイトをはじめ、そこからの出会いで料理の世界に入る。高校卒業後、同料亭【渭水苑】にて修業開始。その後【御料理なつめ】にて、更に和食料理の腕を磨く。2019年、縁あって倉敷に拠点を移す。2020年6月より【倉敷ふく杉】料理長として店の責任者に。いつでも気軽に、おいしい和食を食べられるお店にと、日々奮闘を重ねている。

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武田 篤樹 氏

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倉敷ふく杉の店舗情報

基本情報

店名 倉敷ふく杉
TEL

050-5384-5863

086-441-7555

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山陽本線 倉敷駅 徒歩5分
アクセス JR山陽本線「倉敷駅」より徒歩5分です。
住所 岡山県倉敷市阿知2-10-19 地図を見る
営業時間
【月・火・木・金・祝前】
ディナー 17:30~01:30
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:00
【土・日・祝】
ディナー 17:30~01:30
定休日 水曜日
(※営業時間や休みは変更している場合がございます。電話にてご確認ください)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

電話での予約注文を受け付けています。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://fukusugi.owst.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5863 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.岡山県倉敷市阿知2-10-19 JR山陽本線「倉敷駅」より徒歩5分です。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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