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牛串とらまめともつ鍋 こ豆 防府店

050-5384-4143

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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牛串・もつ鍋や山口県こだわりの食材を楽しめる居酒屋

炭火で香ばしく焼き上げる牛串と、素材そのものの味を堪能できるもつ鍋が人気のお店です。牛串は種類が豊富で、厚切とろタンや牛イチボ、ねぎマルチョウなどさまざまな部位の味わいや食感を楽しむことができます。もつ鍋は醤油や塩、味噌など好みの味で食べることが可能。弾力の感じられるもつや、キャベツ、ニラなどの食材のうまみが たっぷり溶け込んだスープは絶品です。お酒も種類が豊富で、中でもクラシックビールや地ビールなどほかではなかなかお目にかかれないビールも揃っています。お店は明るいながらも落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。会社帰りの宴会や、友人たちとの飲み会にも最適です。

牛串とらまめともつ鍋 こ豆 防府店
これだけは食べてほしいベスト3

低温調理の肉の旨み『牛タン刺身』

低温調理でじっくり仕上げた牛タンの刺身風です。しっとりと柔らかいながらもコリコリとした弾力もあり、じっくり味わえる一品。ポン酢でさっぱりといただきます。

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低温調理の肉の旨み『牛タン刺身』

一番人気『もつ鍋』

醤油や塩、味噌など好みの味で食べることが可能。弾力の感じられる大きさのもつや、キャベツ、ニラ、豆腐などが入っており、食材の旨みが たっぷり溶け込んだスープが楽しめます。

一番人気『もつ鍋』

さまざまな部位を食べ比べ『牛串』

厚切とろタンや牛イチボ、ねぎマルチョウ、極上霜降り牛ねぎま、ネギ塩タンなどさまざまな部位を楽しめます。炭火の香ばしい香りが食欲をそそります。

さまざまな部位を食べ比べ『牛串』

料理人 / 玉島 龍 氏 (タマシマ リュウ)

専門ジャンル: 創作料理

幼い頃の憧れを胸に抱き料理の道を進む

1999年生まれ、山口県出身。小さい頃から料理が好きで、母が調理師免許を持っていたこともあり憧れを持って食の道へと進んだ。5~6店舗で経験を積んだ後、【牛串とらまめともつ鍋こ豆 防府店】へ。「お客様の笑顔が見たい」というモチベーションの元、日々腕を磨いている。

プロフィールを見る

玉島 龍 氏

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牛串とらまめともつ鍋 こ豆 防府店の店舗情報

基本情報

店名 牛串とらまめともつ鍋 こ豆 防府店
TEL

050-5384-4143

0835-25-7551

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山陽本線 防府駅 徒歩8分
アクセス JR山陽本線「防府駅」より徒歩8分
住所 山口県防府市天神1-1385-6 地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
16:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 無休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 56人 ( 宴会・パーティー時 着席:56人 )
席数形態 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4143 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.山口県防府市天神1-1385-6 JR山陽本線「防府駅」より徒歩8分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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