スミヤキイザカヤホッコ

炭焼き居酒屋HOCCO

050-5384-4016

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武田 大将 氏 タケダ ヒロマサ

他ジャンル要素を加え、シチュエーションや盛付けにもこだわって

1986年、埼玉生まれ香川育ち。さまざまなお店で修行を重ねながら、野外イベントにも多数出店。2016年に地元の香川へ戻り、唐揚げ屋で鶏肉の目利きを学びながら2018年にお店をオープン。これまで培ってきたオールジャンルの料理のエッセンスを組み込んだ、オリジナルメニューを得意とする。作り方はもちろんのこと食材も厳選し、提供するタイミングや盛り付けにも力を入れ、店内の設えにも工夫を施す。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
2年

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

火曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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