スミヤキイザカヤホッコ

炭焼き居酒屋HOCCO

050-5384-4016

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本日予約可

イタリアンから和食にフレンチ! オールジャンルの料理が勢揃い

バルを彷彿させるかわいい外観とは裏腹、メニューには和食も並ぶオールジャンル居酒屋。看板メニューは炭火で仕上げるイタリアンで、なかでも『炙きん鶏』はここでしか味わえない絶品メニュー。事前にじっくり鶏肉を炊き込む手間は、ほかのメニューにも同様で、ローストビーフは燻製にしたり、鶏ささみには自家製スパイスをブレンドするなどこだわりが満載。豊富なメニューとのマッチングが楽しめるようにクラフトビールに日本酒や焼酎といったアルコールメニューも充実していて、とくにカクテルには注目です。宴会にも映えるよう、デザートカクテルも考案してスタンバイしています。少人数はもちろん、団体でのグループ利用にもオススメです。

炭焼き居酒屋HOCCO
これだけは食べてほしいベスト3

具材をたっぷりトッピングする、クリスピータイプの『生ハムピザ』

ナポリタンソースをイメージした自家製ソースの上に、驚くほどどっさりと生ハムをオン。クリスピータイプの生地のさっくりとした食感と生ハムのコントラストも印象的。自家製ベーコンや炭火焼鳥など全4種用意。

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具材をたっぷりトッピングする、クリスピータイプの『生ハムピザ』

バジルが香る自家製ソースがおいしい! 内容日替わりの『海鮮カルパッチョ』

仕入れによって内容が変わるこちらは、サーモンに帆立、瀬戸内の地ダコが取材時には登場。バジルを加えた自家製ソースのほんのりとした酸味が、後口すっきり。ワインなどのお酒が進みます。

バジルが香る自家製ソースがおいしい! 内容日替わりの『海鮮カルパッチョ』

醤油ベースの特製ダシで煮込んだ自慢の『炙きん鶏(やきんこ)』

炭火で炙る鶏肉は驚くほどしっとりジューシーな食感です。その秘密が、鰹の風味をしっかりと引き出した醤油ベースのタレでじっくりと煮込むこと。親鳥とひなの2種類があり、食べ比べも楽しめます。

醤油ベースの特製ダシで煮込んだ自慢の『炙きん鶏(やきんこ)』

料理人 / 武田 大将 氏 (タケダ ヒロマサ)

専門ジャンル: 和食全般

他ジャンル要素を加え、シチュエーションや盛付けにもこだわって

1986年、埼玉生まれ香川育ち。さまざまなお店で修行を重ねながら、野外イベントにも多数出店。2016年に地元の香川へ戻り、唐揚げ屋で鶏肉の目利きを学びながら2018年にお店をオープン。これまで培ってきたオールジャンルの料理のエッセンスを組み込んだ、オリジナルメニューを得意とする。作り方はもちろんのこと食材も厳選し、提供するタイミングや盛り付けにも力を入れ、店内の設えにも工夫を施す。

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武田 大将 氏

写真

  • バジルが香る自家製ソースがおいしい! 内容日替わりの『海鮮カルパッチョ』

    バジルが香る自家製ソースがおいしい! 内容日替わりの『海鮮カルパッチョ』

  • 具材をたっぷりトッピングする、クリスピータイプの『生ハムピザ』

    具材をたっぷりトッピングする、クリスピータイプの『生ハムピザ』

  • 醤油ベースの特製ダシで煮込んだ自慢の『炙きん鶏(やきんこ)』

    醤油ベースの特製ダシで煮込んだ自慢の『炙きん鶏(やきんこ)』

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炭焼き居酒屋HOCCOの店舗情報

基本情報

店名 炭焼き居酒屋HOCCO
TEL

050-5384-4016

087-813-9691

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 琴電琴平線 一宮駅 徒歩20分
琴電琴平線 空港通り駅 徒歩30分
アクセス コープかがわ一宮店を北に徒歩2分
住所 香川県高松市一宮町178-1 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 火曜日

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・席間に仕切りを設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
700円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人
席数形態 半個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4016 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.香川県高松市一宮町178-1 コープかがわ一宮店を北に徒歩2分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・席間に仕切りを設けています

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本日予約可

050-5384-4016

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