ディナー：7000円 ランチ：1280円 
瓦町駅 徒歩10分 
火曜日 
貯まる・使える 神戸高見牛に吉田牧場チーズ。全国の生産者から届くこだわりの食材を楽しめる鉄板焼店
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丸亀商店街・北古馬場入口の【グリル プランチャ】は全国の生産者から届く高品質な食材を楽しめる鉄板焼店。さっぱりした脂が特徴の神戸高見牛や、岡山産のジャンボマッシュルームに吉田牧場のカチョカバロチーズ。ジューシーでピュアな味わいの阿波美豚、ナッツのような香りを持つ黒毛和牛熟成肉などのこだわりの逸品が、職人の技で旨さを最大限に引き出され、味わえます。ナチュラルでウッディな風合いの店内はアットホームで居心地よい雰囲気。鉄板を囲むように造られた丸いカウンター席に座れば、ほどよい緊張感が漂うキッチンライブを楽しめシェフとの会話もはずみます。テイクアウトメニューも前日までの予約でオーダーOKです。
グリル プランチャ
これだけは食べてほしいベスト３
とろーり半熟玉子に和牛の旨みがたっぷり『鉄板ビーフオムライス』
和牛のトマト煮込みをベースにしたビーフライスに同じく和牛のスープからつくった自家製デミグラスをかけたオムライス。とろーり半熟玉子に和牛の旨みがたっぷりつまった濃厚な味わい。
やわらかでジューシー『兵庫県産黒毛和牛イチボステーキ』
適度なサシが入った、やわらかな赤身肉の部位「イチボ」の鉄板焼き。兵庫産の黒毛和牛の旨さがより引き立つ、英国産の海塩と西洋わさびでさっぱりといただきます。
お酒のお供もピッタリ『天使のエビと北海道ホタテ貝柱の香草バター』
殻ごと食べられ濃厚な甘さが特徴のニューカレドニア産の「天使の海老」と北海道産のホタテの貝柱を、香草バターでグリルした一品。ハーブの香りとバターのコクがマッチし、お酒もすすみます。
料理人 / 八木 直樹 氏 （ヤギ ナオキ）
専門ジャンル： 鉄板焼
食材が持つ旨さを最大限に引き出したい
1985年、徳島県生まれ。学校卒業後は動物病院に勤めるも、料理が好きで料理人への道を志し【グリル プランチャ】にシェフ見習いとして2015年入店。食材が持つ旨さを最大限に引き出す鉄板焼きの技を究めたいと毎日黙々と鉄板に向かい、2019年に店長に。動物好き。特にネコが好き。
グリル プランチャの店舗情報
基本情報
| 店名 | グリル プランチャ |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4015 087-822-8525 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 琴電線 瓦町駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR高松駅より徒歩10分。ことでん瓦町駅より徒歩10分 |
| 住所 | 香川県高松市丸亀町11-3 スミレビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 第1月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
できたら前日までの予約をお願いします。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.grillplancha.jp/ |
