ワショクビヨリオサケトカンダオチャノミズ

和食日和 おさけと 神田御茶ノ水

050-5384-6884

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する
消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

【全8品10,000円】新春限定!「鮑」「鮟肝」料理長おまかせ会席

10000円

新年特別プラン!期間限定にてご提供。
季節の高級食材が織りなす料理長渾身のおまかせ会席。

コース内容

■新年の献立

【先付】山茶花紅白手毬寿司

【前菜五種】
蜜柑の薄葛仕立て 玉霰/菜花お浸し 煎り玉/百合根豆乳豆冨  枸杞の実
松の実と干し柿白和え/酒粕チーズと熨斗梅 松葉差し

【御椀】焼き白子 白味噌仕立て

【造里】本日の鮮魚 五種盛合わせ 妻一式

【口代わり】
喉黒雲丹香煎焼き/山形牛叩き/金柑釜いくら醤油漬け
子持ち若布鉄扇/烏賊このわた和え

【箸休め】蝦夷鮑塩蒸し 肝醤油

【煮物】塩蒸し鮟肝と下仁田葱の小鍋仕立て

【食事】紅梅豌豆御飯 香の物 止め椀

こだわりポイント

個室あり 掘りごたつあり

ご予約条件

利用可能期間:2021/01/05~2021/01/31

利用可能人数:2~10名様

利用可能曜日:祝前日

利用可能時間:17:00~23:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

コースに関する注意事項

※天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。

私がつくっています

勝見 繁樹 氏

料理人
勝見 繁樹 氏(カツミ シゲキ)

専門ジャンル: 和食全般

幼い頃、母親の手伝いをして料理の楽しさを覚えたのがキッカケ

1969年、千葉県生まれ。料理人を志したキッカケは?の問いに「幼い頃母親の手伝いをしていて料理の楽しさを覚え、季節を感じられる和食の料理人になろうと思いました」と語る勝見氏。学校卒業後に料理の世界へと進み修業を開始する。紀尾井町【福田家】や【福田家別館ふくでん】、八王子【八王子エルシィ】のほか、都内ホテルや割烹料理屋でその腕を磨く。現在は【和食日和 おさけと 神田御茶ノ水】で活躍している。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 17:00~23:00 ※L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30
【土】
ディナー 17:00~22:00 ※L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30
【平日・土】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)

定休日

日・祝日 年末年始

空席確認・予約する

御茶ノ水×和食のアクセスランキング

もっと見る

御茶ノ水でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

御茶ノ水で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top