カエデ

KAEDE

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こだわりのパスタやピザとワインのペアリングを楽しむカジュアルスタイルのイタリアン

ピザやパスタなどイタリアンの定番メニューに洋食の料理も食べられる【KAEDE】。魚介料理から肉料理、旬の食材を使った季節のアラカルトまで多彩なメニューが目白押しです。また、料理と一緒に、厳選した世界各国のワインとのマリアージュも楽しみ方の一つ。こだわりの料理が一層おいしさを増します。オシャレな雰囲気の外観と店内は、ウッド調のナチュラルなつくりで幅広い世代が過ごしやすいように設計。女子会やカップル、友人同士でカジュアルに過ごせると評判です。『記念日特別コース』は乾杯ドリンクや記念日デザートプレートが付いた、大切な人と過ごす特別な日にオススメのコース。ランチでは、サラダやスープなどセットでお得です。

KAEDE
これだけは食べてほしいベスト3

イタリア産のプロシュートとたっぷりのチーズがのった『プロシュートのピザ』

数あるピザの中からオススメの一品でもある、イタリア産のプロシュートを使ったピザ。3種類のブレンドしたチーズが濃厚なコクをプラスします。オーブンで薄くカリッと焼いたピザ生地の食感もたまりません。

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イタリア産のプロシュートとたっぷりのチーズがのった『プロシュートのピザ』

カニの旨みと、とびこの食感がたまらない『とびことズワイガニのパスタ』

プチプチのとびこの食感とカニの身がたっぷりと入った風味を味わえるパスタ。魚介の食材から取った、だしにもこだわり、スープに旨みが溶け込んでいます。麺は細めをチョイスし具材と食べやすくしています。

カニの旨みと、とびこの食感がたまらない『とびことズワイガニのパスタ』

低温調理で丁寧に火入れした柔らかい『黒毛和牛イチボのローストビーフ』

上質な黒毛和牛のイチボの部位の肉に下味を付けて、じっくりと低温で調理したローストビーフ。オリジナルのオニオンソースで玉ねぎの甘みをプラスしてコクがある味わいです。このクオリティでかなりお得な一品。

低温調理で丁寧に火入れした柔らかい『黒毛和牛イチボのローストビーフ』

料理人 / 小田切 寿樹 氏 (オダギリ トシキ)

専門ジャンル:イタリア料理

食べることが人一倍好きで異業種から飲食店の業界へ転身

料理が得意な母の影響もあり、幼い頃から人一倍食べることが大好きだった子ども時代を過ごす。社会人デビューは、異業種でスタートしたが飲食業界への憧れを抱いたまま数年が経過。その後、転職を考えていた時に、知人のイタリアンの店を手伝うようになりイタリアンや洋食の調理を数年経験し習得する。【KAEDE】では今までの経歴を生かし、イタリアンや洋食が好きな人に満足して食べてもらいたいと日々料理へ情熱を注ぐ。

プロフィールを見る

小田切 寿樹 氏

写真

  • カニの旨みと、とびこの食感がたまらない『とびことズワイガニのパスタ』

    カニの旨みと、とびこの食感がたまらない『とびことズワイガニのパスタ』

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KAEDEの店舗情報

基本情報

店名 KAEDE
TEL

050-5384-6551

052-908-2210

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄名城線 大曽根駅 徒歩5分
アクセス 市営地下鉄名城線 大曽根駅より徒歩5分
住所 愛知県名古屋市北区山田1-10-54 ハートイン大曽根1F A号 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00) ドリンクのL.Oは21:30となります
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 立席:16人 着席:16人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6551 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市北区山田1-10-54 ハートイン大曽根1F A号 市営地下鉄名城線 大曽根駅より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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